孕妇能吃洋葱吗_孕妇吃洋葱好吗

　　洋葱具有"蔬菜皇后"的美称，具有降血降脂、清热祛痰等功效，同时也是一种天然的抗癌食品，孕期的准妈妈们适合吃洋葱吗？下面学习啦小编为大家推荐一些孕妇吃洋葱的知识，希望大家有用哦。

　　孕妇能吃洋葱

　　孕妇是可以吃洋葱的，洋葱中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感和促进排便，此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅，孕期吃一些洋葱还有助于防止孕期便秘问题的发生。而且洋葱搭配一些肉类既能去腥味，又能解油腻，减少人体对脂肪的吸收，许多担心孕期肥胖的准妈妈们在吃肉食类的时候不妨搭配洋葱一起食用。

　　另外洋葱还是一种良好的抗癌食物，含有丰富的微量元素硒,是一种很强的抗氧化剂，可提高人体的免疫力，对预防乳腺癌、结肠癌、前列腺癌有相当功效。洋葱还有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，如果是患有妊娠糖尿病的孕妈不妨多吃些洋葱。

　　适合孕妇吃洋葱的做法

　　洋葱炒木耳

　　材料：泡发木耳1碗，洋葱1个，豆油1勺，精盐1勺，花椒粉少许

　　做法：

　　1、木耳洗干净控水，一个洋葱去皮、切丝。

　　2、炒锅上火，放豆油一勺，炒洋葱丝，再撒点花椒粉。

　　3、把黑木耳放锅里，和洋葱一起炒1分钟。

　　4、加入半勺精盐，把木耳翻炒均匀即可。

　　洋葱蘑菇汤

　　材料：奶油1大匙、蒜头碎1瓣、红葱头碎2瓣、蘑菇丁80公克、番茄酱1大匙、高汤500cc、玉米粉1大匙、水1大匙、盐适量、义大利香料粉5公克、干洋葱片50公克。

　　做法：

　　1、.取一深锅，放入奶油以小火煮至融化后，放入蒜头碎、红葱头碎以小火炒出香味。

　　2、将蘑菇丁放入作法1的锅中续以小火炒软，再加入所有调味香料炒香，加入高汤及番茄酱熬煮20分钟。

　　3、将玉米粉和水搅拌均匀，倒入作法2的锅中勾芡，再倒入盐调味即可。

　　洋葱的功效与作用

　　1、预防癌症

　　现在人们对于癌症都是闻风丧胆，而如果有一种食物能够预防癌症，这真是一个天大的喜讯。更何况，科研人员的研究还发现，洋葱和其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。在法国，一个针对女性所做的研究显示，那些摄取较多洋葱和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的几率较低。

　　洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。

　　2、防止老化

　　蛋白质糖化会造成身体机能减退，产生和老化有关的AGE物质，洋葱可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化。而斛皮黄酮，是强力的抗氧化物质，能够抑制自由基所造成的老化。

　　3、降低血糖

　　洋葱可当成抗糖尿病药喔!因为根据降低血糖临床试验，的确具有80%的效果，同时不会引起低血糖状态，是安全又有效的抗糖尿食品。

　　4、预防感冒

　　洋葱味辣，性微温。具有发散风寒的作用。生吃洋葱可预防感冒。洋葱中白皮洋葱适合生吃。

　　5、帮助消化

　　洋葱味道刺激性较强，能刺激胃肠消化腺的分泌。从而增加食欲，帮助消化。

　　洋葱虽然营养价值很高，但是也要适当食用。因为洋葱也有着一些禁忌：

　　1、洋葱不宜多吃，吃多有坏处，容易引起目糊和发热。

　　2、有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。

　　3、洋葱性温，热病患者应慎食。

　　4、洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼部疾病时，不宜切洋葱。

　　西方人习惯用洋葱作为辅料，在很多烹饪中都可见到洋葱的身影。而我们更喜欢把洋葱作为主料。不管怎么，适量的吃才会更加健康。

　　孕妇吃洋葱注意事项

　　1、孕妇不宜一次食用过多洋葱，会引起不良反应。建议每天坚持吃1/3个洋葱。虽然生吃洋葱，这样营养损失少，但是孕妇最好熟食，而且和生吃相比味道也会好很多。

　　2、患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃洋葱。

　　3、洋葱与蜂蜜不宜同食。蜂蜜有清热的作用，洋葱中含有多种生物活性物质，遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应，产生有毒物质，并刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻。

　　4、患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱，洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用。

　　5、洋葱不宜久煮洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体，长时间烹调易挥发，从而失去降血糖功效。

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