怀孕期间吃什么蔬菜好

　　大家都知道孕期多吃蔬菜有许多好处，不仅能够补充维生素，还能保证纤维素的摄入，防止便秘，那么孕期应该吃什么蔬菜好呢?下面是由学习啦小编为大家整理的怀孕期间吃什么蔬菜好，希望大家喜欢!

　　怀孕期间适合吃的蔬菜

　　一、姜性温热，含挥发油脂、维生素A、维生素C、淀粉及大量纤维。有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，且可治伤风和感冒等。孕妇在怀孕早期出现孕吐时，可适量食姜。

　　二、莲藕性温凉，含B族维生素、维生素C、蛋白质及大量淀粉质，可以去热解凉。当孕妇出现喉咙痛、便秘时食用，可以缓解症状，帮助润肠排便，并能预防鼻子及牙龈出血。

　　三、大蒜性温，含挥发性的蒜辣素和脂肪油。有刺激性，同时有杀菌作用，对感冒、腹泻以及肉类食物中毒有很大的功效。孕妇适量食用，可以防止饮食不洁而引起的胃肠道不适。

　　四、丝瓜性温凉，含B族维生素、氨基酸、糖类、蛋白质和脂肪。对筋骨酸痛很有疗效，可祛风化痰、凉血解毒及利尿作用，对孕妇手脚水肿、腰腿疼痛都有一定功效。

　　五、菠菜性热，含维生素A、维生素C、大量叶绿素及丰富的铁质。能平衡内分泌功能、消除疲劳。适合贫血、产前产后的妇女。但菠菜中的草酸会伤胃，食用时必须用热水焯过或鲜奶泡过，而且不可过量，应适量摄取。

　　六、菜心性温，含维生素A、B族维生素、维生素C、矿物质，叶绿素及蛋白质。对油性皮肤，色素不平衡，暗疮及粗糙皮肤有益。是孕期妈妈保持美丽的秘密武器。

　　七、茄子性寒，含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质、脂肪及铁、磷、钠、钙等矿物质。可散血止痛、利尿解毒，预防血管硬化及高血压，患有妊高症的孕妇可适量食用，帮助平稳度过孕期。

　　孕期吃蔬菜的误区

　　一、香菇用热水浸泡

　　大家都知道，晒干的香菇质地比较硬，在烹饪之前都需要先泡一下水，但是，有些孕妈妈为了赶时间，直接用热水浸泡，这样的做法其实是错误的。

　　用热水泡香菇，会使香菇里的营养成分迅速流失，而且你会发现，用热水泡过的香菇，吃起来并没有用冷水泡过的好吃。需要注意的是，即使是用冷水浸泡，也要注意浸泡的时间，最好不要超过一个小时，否则结果就和用热水泡一样了。

　　二、吃隔顿的韭菜

　　虽然说韭菜营养丰富，还能补肾，但是隔顿或隔夜的韭菜可就不是这样了，放置过久的韭菜，不仅会变味，还可能会产生毒性反应，对母体和胎宝宝的健康都是不利的。

　　三、苦瓜直接炒

　　苦瓜在炒之前，最好先用热水焯一下，一来可以去掉过多的苦味，二来可以去掉过多的草酸，因为孕妈妈摄入草酸过多会影响钙的正常吸收。

　　四、空腹吃西红柿

　　西红柿味偏酸，空腹食用对本来有胃酸的孕妈妈就是一种刺激，严重时还可能引起胃痛或腹痛等症状，对宝宝即是一种伤害，又不利于正常的营养摄入。