孕妇可以吃山药吗

　　山药，作为药食两用的中药材在我们生活中很常见，那么孕妇可以吃山药吗?孕妇吃山药又有哪些好处呢?下面是有学习啦小编为大家整理的孕妇可以吃山药吗内容，希望大家喜欢!

　　孕妇可以吃山药

　　山药是一种既可以食用又可以药用的食物，经常吃山药能起到健脾、益气、固肾、消除疲劳的作用。怀孕的时候女性会有尿频的现象，这时候吃一些山药能很好的缓解的，所以说，孕妇在孕期是能够吃山药的。山药补气健脾，蛋白质含量极高，没问题放心多吃点，不过山药本身没什么味道，好多人喜欢沾着白糖吃，孕妇最好不沾糖吃。多吃点山药，补气健脾，胃口好营养吸收就好，将来生的孩子身体也好。

　　孕妇吃山药的好处

　　1、健脾益胃

　　山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品;

　　2、滋肾益精

　　山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品，有强健机体、滋肾益精的作用;

　　3、益肺止咳

　　山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;

　　4、补肺润燥

　　久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药调和。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药。

　　5、　固涩止带

　　妇女白带增多，无色无味者，可常吃山药以冶之。山药有很好的健脾化湿、固涩止带功能，不论是脾虚带下还是肾虚带下，长食山药一定奏效。

　　6、润肤祛燥

　　山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。秋季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发。

　　孕妇吃山药的注意事项

　　1、山药切片后需立即浸泡于盐水中，以防止氧化发黑，使营养流失。

　　2、山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好的削皮方式就是削完山药之后马上多洗几遍手。

　　3、山药应去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。

　　4、大便燥结者、有实邪者均忌食山药。

　　5、山药与甘遂不宜同食;也不可与碱性药物同服。

　　6、不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素。

　　适合孕妇吃的山药食谱

　　山药炒虾仁

　　原料：山药150克、虾仁150克、胡萝卜、芹菜各100克。

　　调料：葱1根，酒半茶匙，盐半匙，高汤2大匙，香油少许

　　山药炒虾仁的做法步骤

　　1、将虾仁去肠泥，切开背部，山药、香菇切丁，芹菜、胡萝卜切片备用;

　　2、 烧一锅水，将山药、胡萝卜分别烫熟、沥干。

　　3、锅中放一大匙橄榄油，将葱爆香，放入虾仁滑炒片刻，再放入山药、芹菜、胡萝卜一起炒，加盐、鸡精调味，炒拌均匀即可。

　　营养提示：吃山药可以帮助肠胃消化吸收，促进肠胃蠕动，预防和缓解便秘。将山药单配虾仁、芹菜、胡萝卜，不仅有诱人的口味，还能为备孕妈妈提供丰富的营养。

　　山药胡萝卜炖汤

　　原料：山药200克，胡萝卜1根，鸡腿1只

　　调料：盐3克

　　做法：

　　1、山药削皮，清洗干净，切块。

　　2、胡萝卜削皮，清洗干净，鸡腿剁块，冲洗。

　　3、将鸡肉、胡萝卜先下锅，加水至盖加材料，以大火煮开后转小火炖15分钟。

　　4、下山药后用大火煮沸，改用小火续煮15分钟，加盐调味即可。