怀孕了吃什么炒菜好

　　孕妇怀孕是一个特殊时期，日常保健非常重要。饮食上孕妇要注意营养的搭配，孕妇吃什么炒菜好?下面是有学习啦小编为大家整理的孕妇吃什么炒菜好内容，希望大家喜欢!

　　适合孕妇吃的炒菜一：红烧茄子

　　主料：茄子1根

　　辅料：姜片、葱白、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐、生粉、水淀粉适量

　　做法：

　　1、首先将姜切片;蒜子切片;葱白切段。

　　2、准备一个碗，淋入1勺生抽、1勺料酒、少许蚝油、白糖、盐、少量老抽拌匀。

　　3、茄子切滚刀块，放3勺生粉，拌匀。

　　4、锅入油，烧至八成热后，倒入茄子炸至微黄捞出，后将油温升到八成热，后放入茄子炸成金黄，倒出沥干油。

　　5。锅留底油，放入葱、姜、蒜子爆香，倒入调好的料汁和茄子，翻炒均匀，淋入适量水淀粉、食用油拌匀即可。

　　适合孕妇吃的炒菜二：虾仁烩白菜心

　　主料：白菜500g、虾仁300g

　　辅料：香葱3棵、姜2片、鸡汤1/2碗、盐1茶匙、水淀粉1汤匙

　　做法：

　　1、首先将白菜切好;葱切段;姜切丝备用。

　　2、锅里放油，放葱姜煸炒至香味浓郁，后放入虾仁翻炒两下。

　　3、接着放入白菜，用大火炝翻均匀，兑入鸡汤和盐，炒至白菜变软。

　　4、最后调入水淀粉勾薄芡，将汤汁均匀裹满白菜即可。

　　适合孕妇吃的炒菜三：苦瓜炒蛋

　　主料：苦瓜1根、鸡蛋4个

　　辅料：葱、胡椒粉、芝麻油、盐、白糖少许

　　做法：

　　1、首先将苦瓜切开去籽，切片;葱切葱花。

　　2、在碗中打入4个鸡蛋，放入半勺盐，撒入胡椒粉，淋入芝麻油打散。

　　3、锅入油，倒入鸡蛋液，轻轻炒至鸡蛋液定型，倒入漏勺。

　　4、另起锅，放入部分葱花，再倒入苦瓜炒软，放1勺盐、少许白糖翻炒均匀。

　　5、最后倒入鸡蛋翻炒片刻，放入剩下的葱花即可。

　　适合孕妇吃的炒菜四：清蒸鲈鱼

　　主料：鲈鱼1条

　　辅料：大葱、葱、姜、红辣椒、蒸鱼豉油适量

　　做法：

　　1、首先将大葱切段，竖划一刀，展开。

　　2、将小葱对折，用大葱压住切丝;红椒切丝;姜切片;鲈鱼背部沿脊柱骨划一刀。

　　3、将摆好盘的鲈鱼放入蒸锅，放入葱、姜片，盖上锅盖，等水开后，隔水蒸15分钟 ，后取出夹出葱、姜，撒上葱丝、红椒丝。

　　4、最后烧一锅热油，淋在鱼上，再淋上蒸鱼豉油即可。

　　孕妇饮食禁忌

　　1、少吃油腻食物和甜食，这类食物热量高，营养价值低。

　　2、少用刺激性调料，如辣椒、咖喱、芥末等。

　　3、酸性食物吃的过多可改变母体血液酸碱度，影响胎儿的生长发育。

　　4、怀孕中末期会产生浮肿，需控制盐分摄入，禁食含盐过高豆腐乳、咸腌菜等。

　　5、油条中的明矾含铝，对胎儿大脑发育不利。

　　6、红枣吃多了会引起腹部胀气，孕妇不宜多吃，可以喝些红枣汤。

　　7、不喝咖啡、浓茶：咖啡导致不孕、骨质疏松;茶能影响对铁的吸收。

　　孕妇汤谱推荐

　　苡仁炖鸡

　　工艺：清炖

　　苡仁炖鸡的制作材料：

　　主料：鸡500克

　　辅料：薏米50克,天门冬5克,香菇(鲜)20克,

　　调料：盐2克

　　苡仁炖鸡的做法：

　　1.苡仁与天冬浸泡一夜，洗净待用。

　　2.冬菇浸软后洗净去蒂。

　　3.瘦鸡宰杀后去内脏，用开水烫一下，清水冲净;以清水炖鸡约1个半小

　　时，然后放入冬菇、苡仁以及天冬，再炖约1小时，加少许盐调味后，炖一会儿即可。

　　萝卜排骨汤

　　主料：猪脊骨400g、去皮白萝卜300g

　　辅料：姜、盐、胡椒粉少许

　　做法：

　　1、姜切片;去皮白萝卜切块;猪脊骨砍成块。

　　2、在锅内倒入清水和排骨，淋入少量料酒，焯去血水，捞出洗净。

　　3、接着再倒入半锅清水，放入姜片，倒入脊骨、白萝卜，盖上锅盖，用大火烧开，后转至小火煮40分钟。

　　4、最后在锅中放1勺半盐，撒入胡椒粉拌匀即可。