怀孕的女人吃什么叶酸

　　别看叶酸在孕妈妈的体内似乎不太起眼，但它可是胎盘形成、正常发育、智力健康的关键角色，因此，孕妇要经常补充充足的叶酸。下面是由学习啦小编为大家整理的怀孕的女人吃什么叶酸，希望大家喜欢!

　　怀孕的女人吃的叶酸食物

　　鸡肝

　　叶酸含量：1172.2微克/100克

　　推荐美味：酥炸鸡肝

　　原料：鸡肝300克，蛋黄2个，淀粉、盐、姜汁、料酒、生抽、香油各适量

　　制作方法：

　　1、蛋黄、淀粉拌匀成蛋浆。

　　2、鸡肝切去油脂洗净，抹干水分，一切为4块，加入盐、姜汁、生抽、香油、料酒，拌匀腌30分钟，然后沾上蛋浆，再粘生粉。

　　3、锅置火上，放入油，烧热，将弄好的鸡肝放入油锅中炸2分钟盛起，再放入油中炸脆上碟，可以盐拌食。

　　猪肝

　　叶酸含量：425.1微克/100克

　　推荐美味：猪肝烩饭

　　原料：米饭125克，猪肝35克，瘦肉20克，胡萝卜20克，洋葱50克，蒜 末5克，虾仁10克 ，淀粉20克，色拉油50克，盐10克，白糖5克，味精2克，胡椒粉1克，酱油25克，香油5克， 料酒3克。

　　制作方法：

　　1、将米饭盛在盘中，待用。将瘦肉、猪肝洗净，均切成片，调入少 许酱油、料酒、 糖、胡椒粉、盐、淀粉。

　　2、将洋葱、胡萝卜择洗干净，均切成片后用开水烫熟。

　　3、锅置火上，放 色拉油，烧热后下蒜末爆香，放入虾仁、猪肝、瘦肉略炒。

　　4、锅置火上，在锅内依次放入洋葱 片、胡萝卜和盐、酱油，放水加热，用淀粉勾芡，淋上香油，淋在米饭上即成。

　　黄豆

　　叶酸含量：181.1微克/100克

　　推荐美味：黄豆猪骨汤

　　原料：猪脊骨300克，黄豆50克，蜜枣3个，陈皮1/4个，姜2片，盐、胡椒粉适量。

　　制作方法：

　　1、将猪脊骨斩件，放入滚水中煮3分钟，捞起洗净。

　　2、黄豆、陈皮洗净待用。

　　3、把所有材料放入煲内，加入1000克清水，用猛火煲滚后改用慢火煲3小时，放入调料即可。

　　花生

　　叶酸含量：107.5微克/100克

　　推荐美味：花生番薯糖水

　　原料：花生40克、番薯220克、冰糖适量、水5杯、姜1片。

　　制作方法：

　　1、花生洗净用水浸泡半小时，番薯去皮切成3厘米方块洗净备用(也可先浸泡于水中，之后再用清水洗净，可防止变色)。

　　2、烧滚5杯水放入花生、姜片煮20分钟，再加入番薯煮15分钟至软透，再加入冰糖调至自己喜欢的甜度即可。

　　核桃

　　叶酸含量：102.6微克/100克

　　推荐美味：核桃芝麻花生粥

　　原料：核桃仁150克、芝麻50克、花生100克、米200克、蜂蜜适量

　　制作方法：

　　1、将核桃仁、芝麻和花生混合碾成小粒备用。

　　2、将米淘洗干净，放入锅中，加适量水用小火煮至粥八成熟。

　　3、将碾好的核桃仁、芝麻和花生，一起放入锅中熬煮至熟烂，最后加入蜂蜜即可食用。

　　孕期吃叶酸的好处

　　1.叶酸可以预防宝宝神经管畸形的发生，包括脊柱裂及无脑儿等严重出生缺陷;

　　2.叶酸可以降低宝宝其它非神经管缺陷的发生，包括唇腭裂及某些类型的心脏缺陷;

　　3.叶酸可以稳定DNA和细胞的基本结构，对于快速生长的胎儿及胎盘显得尤为重要;

　　4.叶酸可以预防及改善孕妇的贫血状况;

　　5.叶酸可以降低准妈妈孕晚期患先兆子痫、胎儿宫内发育受限及胎盘早剥的风险。

　　孕期服用叶酸的禁忌

　　首先，女人应当记住叶酸是不能与维生素C同时服用的，因为会影响到叶酸的吸收，最好是在半个小时之后再服用比较好。

　　其次，叶酸的补充不能过量，并不是补充的得越多就越好，补充叶酸时最好是在医生的指导之下进行。如果用量过多或者服用的方法不对的话，会影响孕妇的身体健康，并且对胎儿的发育也会造成不良影响。

　　最后，使用叶酸最好是在孕早期的时候，最好是提前三个月，叶酸可以降低胎儿畸形的发病率，为了让胎儿健康成长，建议女性在备孕前三个月就开始服用叶酸。