10种春天养生粥

　　立春已过,现在已经进入春天,那你知道春天应该如何来养生吗?那么春季养生粥有哪些推荐呢?下面就让学习啦小编告诉你10种春天养生粥，欢迎参阅

　　春天养生粥

　　黑芝麻粥：

　　用料:黑芝麻 15克,大米30克

　　做法：

　　1.拣去黑芝麻中的杂质，把黑芝麻倒进滤网中，冲洗干净，晾干

　　2.把晾干的黑芝麻倒电饼铛上，用铲子不停的搅拌，炒至有香味即可

　　3.用擀面杖在菜板上把炒熟的黑芝麻压碎，待用

　　4.大米用水淘洗干净，备用

　　5.锅中加入两碗水，烧开

　　6.锅开后，倒入大米进去

　　7.用勺子搅拌几下，防止大米粘锅

　　8.小火煮20分钟，倒入一部分压碎的黑芝麻

　　9.用勺子不停的搅拌，搅拌至粥粘稠就可以了，根据自己的口味吃的时候可以再撒上一些压碎的黑芝麻，喜欢甜味的可以放点糖进去的，这样黑芝麻吃起来更香呢~

　　此粥能 滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须 发早白、妇女产后乳少等。

　　银耳粥：

　　粳米 250 克，白木耳 15 克，加水适量，共煮成粥。

　　做法：

　　1.拣去大米中的杂物，洗净，用开水把木耳泡软后，洗净、去蒂，把大朵的木耳撕成小块。

　　2.把锅置火上，放水烧开，倒入大米，用旺火煮开后，改小火熬煮30—40分钟，至米粒涨开，下木耳拌匀，以小火继续熬煮5—10分钟，至米粒开花、汤汁粘稠即成。也可改用黑木耳，即为黑木耳粥，食用时可加适量糖。

　　白木耳是秋季滋阴、润 肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气 阴两虚等。

　　苹果粥：

　　苹果 500 克，西米、白糖各 100 克。

　　做法：

　　1.白米150g洗净沥干，苹果1个洗净切片

　　2.锅中加水10杯煮开

　　3.放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟

　　4.蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀即可

　　苹果粥具有生津、 润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、

　　肠炎痢疾、大便干结、 高血压等。

　　菊花粥：

　　菊花 30 克，粳米 100 克。

　　做法：

　　1.菊花洗净，粳米淘洗干净

　　2.菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可，根据个人口味加适量冰糖;若用菊花末则待粳米煮粥，粥成后调入菊花末，再煮五分钟，即成

　　菊花粥具有散风 热、清肝火、明眼目等作用，适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血 管疾病也具有较好的防治作用。

　　胡萝卜粥：

　　胡萝卜 150 克，去皮，大米 100 克共煮成粥。

　　做法：

　　1.大米洗净，可以提前泡。胡萝卜洗净，擦丝，为了好熟

　　2.锅里放水置火上，大火烧开，放米，水开后，转小火，煮至米烂

　　3.放胡萝卜丝，煮至胡萝卜软，即可

　　中医 认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，此粥适用于便秘、肠胃不 适、饱闷气胀、消化不良等。

　　枸杞粥：

　　枸杞 30 克，粳米 100 克。

　　做法：

　　1.枸杞与粳米放入砂锅

　　2.加入适量水先大火烧开后用小火煮至熟即可

　　3.大概30分钟——40分钟

　　4.加入冰糖调味即可

　　枸杞粥具有滋补肝肾、明目 补虚等作用，适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等。

　　土豆粥：

　　土豆 100 克，去皮，大米 100 克。

　　做法：

　　1.取适量大米，清水淘两遍，放在电饭锅中，加三倍水

　　2.较小的土豆一个，切方丁，用清水过一遍

　　3.锅中倒入少许油，烧热后放入土豆丁，煎炒至表皮有焦黄出现。均匀洒在大米上

　　4.按下电饭锅煮饭阀，水大开后加入姜丝，弹起煮饭阀，再闷10分钟后断电

　　5.加入糖或少许盐，搅拌均匀，香喷喷的土豆白米粥就可以出锅啦

　　6种春季养生粥

　　1、荠菜粥

　　芥菜是春天时令的蔬菜，这种蔬菜不仅富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养非常丰富，而且味道甘美。在中医上荠菜还有防治春季常见病的作用。因此，春季的早上或者晚上喝一点芥菜粥，实在是一种口味的享受也是健康的选择。

　　2、韭菜粥

　　春天的韭菜是难的的新鲜，而且还是非常的嫩，常说的头刀韭菜就是春韭，而春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发的效用。韭菜的营养价值很高，富含维生素A、B、C和糖类、蛋白质，并且有调味杀菌等作用。男性朋友更可以多选择喝韭菜粥。

　　3、芹菜粥

　　春天阳气上升，更容易肝火旺盛，人很容上火，出现便秘，而芹菜含有非常丰富的纤维素，对降低血压、改善便秘都是非常有帮助的，所以，春季喝芹菜粥降火。同时儿童有一种疾病称作小儿单板机疹，也很容易在春季发作，如果煮芹菜粥给小儿食用，就可以达到解表透疹的目的，因此，芹菜粥是在是老少皆宜的养生粥。

　　4、猪肝粥

　　春季养生重在养肝，因此，按照中医的理论吃什么补什么，那么吃猪肝对养护我们的肝脏就有很大的帮助，所以，猪肝粥就正好派上用场，而且猪肝中还含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，非常有利于儿童的智力发育和身体发育。因此，在孩子成长发育的过程中多喝一点猪肝粥，是非常好的。

　　5、红枣粥

　　春季是生发的季节，也是补气血最好的季节，大红枣具有良好的补益作用，还可以养颜护肤，对小孩的生长发育也有很大的好处。还能起到安神的作用，红枣是不可多得的养生之宝，所以，在春天多喝红枣粥真的会有延年益寿的功效。

　　6、枸杞粥

　　枸杞本是一种中药，但是现在也经常被人们当成干果食用，是因为它是养生的补品。其实枸杞是一种滋补肝肾的药食两用之品。春季重在养肝，所以春季多喝枸杞粥，就可以补肝肾不足，还有助于治虚劳阳痿，对于久咳不愈也非常有效。另外，由于枸杞还有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用，因此，喝枸杞粥还有助于治疗糖尿病、动脉粥样硬化、慢性肝炎、夜盲症、营养不良、贫血等，这是一款典型的药膳粥。最适合春天食用。
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