冬季养生必备知识有哪些
冬季是岁末万物收藏的季节,也是一年里养生最关键的季节。做好冬季的养生不仅需要合理调整饮食起居,还要根据时令节气变化做好一系列保健活动。下面就让学习啦小编告诉你冬季养生必备知识有哪些,欢迎参阅
冬季养生知识
第一:穿衣
冬天天气寒冷,这个时候为了保暖很多人都穿上了厚厚的衣服。但是你知道吗,这个时候的头部、手部以及脚部都是需要重点保暖,千万不能够置之不理。专家告诉我们,头部的保暖和身体的热平衡之间具有非常重要的作用。所以说,为了身体健康,冬天的时候对于一些裸露部位需要特别的注意,例如带上帽子以及手套等等。
第二:运动
很多人由于天气寒冷就停止了运动,其实这并不科学。冬天气温低这个时候老年人以及小孩最好减少到户外的次数,但是运动也不能够停,而是应该在室内进行一些简单的运动,例如慢跑等等,这样不仅不会加重心肺的压力,同时还能够锻炼身体。另外锻炼的时间也是有讲究的,最好在下午的三点到四点时间进行锻炼。
第三:保养
冬天保养是一项非常重要的工作,天气越是寒冷,那么就越要保护好手脚,并且养成搓手的好习惯。搓手不仅能够促进手部的血液循环,减少出现冻疮的可能,同时还能够预防感冒,并且对于我们的大脑也具有很好的保健作用,所以说,冬天搓手对身体好处大大的有。
冬季养生汤
1.羊肉汤
功效:
羊肉汤属热性,可以温胃御寒,补虚壮阳。一般对于身体虚弱,手脚冰凉的人来说,在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。只是喝多了容易上火。
做法:
先把羊肉放锅内煮,可放些葱姜,煮熟后,捞出切成片,备用。
把羊骨架放锅里,,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,再放些葱姜,继续熬。等到汤成乳白色,如牛奶一般就可以了。
把切好的羊肉放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,就完成了。
2.枸杞红枣乌鸡汤
功效:
补血养颜,益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。
材料:
杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。
步骤:
将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。
杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。
红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。
瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。
3.黄芪炖乌鸡
功效:
功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡,有补脾益气、养阴益血的功效。
原料:
黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,姜10克。
步骤:
清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。
将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,放入沙锅,注入鸡清汤,放入料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。
4.鲤鱼苦瓜汤
功效:
鲤鱼性味甘平,其肉可止咳,消肿下气,苦瓜则可去火。
原料:
鲤鱼500克,苦瓜250克,醋、糖、盐、味精各适量。
步骤:
把净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分,切成片;
苦瓜洗净,一切两半,去瓤、籽,用开水烫一下,捞出切片待用。
汤锅放清水用旺火烧开后,放入鱼片及苦瓜片,加醋、糖、盐调味后,用文火煮5分钟,加味精即可起锅。
5.百合鲫鱼汤
功效:
鲫鱼性甘、温,鲫鱼与百合作汤,可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚。
原料:
鲫鱼约1000克,百合200克。
步骤:
鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,控干水分,经油炸后,加开水、盐煮烂,汤滤清;
百合去掉杂质,在清水中浸泡半小时;
将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中,再辅以精盐、生油各适量。旺火烧开,撇净浮沫,改用小火煮熟。最后撒上胡椒粉,调好味即成。
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