补气血养生粥的做法有哪些

　　很多人平时都是非常注重养生的，而一般人们养生大多都会格外注重饮食，例如吃一些能够帮助养生的食物，而这其中就包括有许多养生粥。那么适合平时喝的养生粥有哪些?下面就和学习啦小编一起来了解下吧!

　　补气血养生粥的做法

　　1、虾米粥

　　原料：制作虾米粥所需要的材料超级简单，仅仅只需要30克的虾米、100克的硬米以及适量的食用油、盐、味精即可。

　　做法：先将虾米用水浸泡30分钟，与洗净的大米同人砂锅煮粥，食用时加入调味品即可。

　　功效：养肾强肾，补钙壮骨。

　　2、枸杞大枣玉米渣粥

　　原料：玉米渣100克，大枣10个，枸杞15克。

　　做法：枸杞、大枣用清水淘洗干净，锅中加入清水烧开。下入玉米渣慢火煮至半熟时，下入大枣和枸杞，慢火煮熟，即可出锅。

　　功效：养血安神，补肝，肾降血糖。

　　3、桂圆枸杞粥

　　材料：30g桂圆肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。

　　做法：枸杞，桂圆洗干净备用，将大米洗淘干净放进锅里，放适量的水，再放入桂圆冰糖共熬，粥煮开再放枸杞再煮5分钟即可。

　　功效：桂圆补益心脾，补肾润肺，养血安神，适用于肾虚引起的失眠多梦等症。

　　4、当归红枣粥

　　材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。

　　做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。

　　功效：补肾补血，调经活血，适用于肾亏引起的气色亏损，畏寒怕冷等症状。

　　5、羊肉萝卜小米粥

　　原料：小米150,白萝卜70克，羊肉50克，香菜15克，盐、味精、料酒各适量。

　　做法：羊肉切丁，白萝卜切滚刀块，香菜切小段。锅中加入水烧开，下入羊肉、料酒汆水，撇去浮沫，捞出用水冲干净。另起锅加水烧开，下入小米、羊肉丁小火炖。肉快要熟时下入萝卜块，炖至米汤粘稠，调味即可出锅。

　　功效：补虚证，健脾和胃，滋阴肾气，补虚清热。

　　如上所述，可供人们选择的养生粥饮可谓是多的不胜枚举的，对于喜欢喝养生粥的人来讲，本文所提到的羊肉萝卜小米粥、当归红枣粥、桂圆枸杞粥和虾米粥等五种养生粥，就是大家可以经常选择饮用的。

　　补气血养生粥食谱

　　(1)黑米红枣粥

　　材料：黑米80克，红枣40克，大米20克，枸杞子5克。

　　调料：白糖5克。

　　做法：1.黑米淘洗干净，浸泡4小时;大米洗净，浸泡30分钟;红枣洗净，去核;枸杞子洗净。2.

　　锅置火上，倒适量清水大火烧开，再加黑米、大米和红枣煮沸，转用小火熬煮成粥，加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。

　　功效：此粥有补脑、补血、养气、乌发等功效，对头昏、贫血、眼疾、高血压、心血管疾病等都具有一定的食疗作用。

　　(2)猪腰大米粥

　　材料：大米100克，新鲜猪腰50克，绿豆20克。

　　调料：盐3克，味精少许。

　　做法：1.新鲜猪腰洗净，切片，焯水;大米、绿豆淘洗干净，绿豆用水浸泡4小时，大米用水浸泡30分钟。2.

　　锅置火上，倒入适量清水大火烧开，放入大米、绿豆一起煮沸，再改用小火慢熬。3.

　　煮至粥将成时，将猪腰放入锅中煮熟，加盐、味精调味即可。

　　功效：这道猪腰粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气的功效，适合冬季食用。

　　(3)羊肉萝卜粥

　　材料：羊肉汤1500克，羊肉100克，白萝卜100克，高粱米、大米各50克。

　　调料：陈皮末、葱末、姜末、料酒各10克，盐6克，五香粉3克，香油适量。

　　做法：1.高粱米淘洗干净，用水浸泡4小时;大米洗净，浸泡30分钟;白萝卜洗净，切丁;羊肉洗净，切成薄片。2.

　　锅置火上，倒入羊肉汤、料酒、五香粉、陈皮末和适量清水，大火烧开。3.

　　加入高粱米、大米煮至七成熟，加白萝卜丁煮成稀粥，加羊肉片煮熟，再加入盐、葱末、姜末、香油调味即可。

　　养生功效：补肾强身，但水肿、疟疾、牙痛等热性并患者不宜食用此粥。

　　(4)羊骨滋补粥

　　材料：羊骨1根(约200克)，大米100克，红枣50克。

　　调料：葱末、香菜段各5克，盐3克。

　　做法：1.羊骨洗净，截成两半;红枣洗净，去核;大米洗净，用水浸泡30分钟。2.

　　锅置火上，倒入清水、羊骨，大火煮沸后转小火炖1小时。3.

　　将羊骨中骨髓取出，留在汤中，大米、红枣放汤中，煮沸后转小火煮30分钟，加盐、葱末、香菜段即可。

　　功效：这道羊骨滋补粥可强筋、补虚、暖胃，适合脾弱肾虚、腰膝酸软、筋骨疼痛等人群食用，也适用于冬季养生。

　　(5)艇仔粥

　　材料：大米100克，鲜鱿鱼80克，猪肉皮、烧鸭肉各50克，猪肚30克，油炸花生仁、干贝各25克。

　　调料：葱末、姜末、酱油各5克，盐4克，味精少许。

　　做法：1.大米洗净，浸泡30分钟;鲜鱿鱼洗净，切丝，焯烫至熟;猪肚洗净，切碎;干贝去除老筋，用温水泡开，撕碎;猪肉皮洗净，切丝，煮熟烂;烧鸭肉切小块;油炸花生仁去皮;将鱿鱼丝、猪皮丝、烧鸭肉、花生仁放大碗内。2.

　　锅内加水烧沸，再加大米、干贝、猪肚，待再沸后用小火煮至粥成，加盐、味精调味，将粥倒入装有食材的大碗中，再加酱油、姜末、葱末拌匀即可。

　　功效：此粥虽滋补功效强大，但含有发物，所以患有湿疹、荨麻疹等疾病的人应慎食。
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