冬季应该怎么养生 冬季吃什么能养生

　　天气越来越冷，这样的天气如何养生是十分重要的，温度太低，人的抵抗力也会下降，所以人们很容易在这个季节生病。所以，这时一定要做好养生工作!为此，下面学习啦小编整理了冬季养生饮食以供大家阅读。

　　冬季养生食谱

　　一、避风塘双椒蟹

　　材料

　　梭子蟹一只，蒜头三两，黑胡椒两勺，花椒1勺，指天椒2个，鱼露少许，油适量。

　　做法

　　1、蒜头剁成蒜蓉，指天椒切小块，黑胡椒打碎，花椒打碎。

　　2、梭子蟹斩块，用布擦干，扑少许生粉待用。

　　3、油锅烧热后将蟹块倒入，炸到表面干水后捞起，沥干油。

　　4、在油锅里倒入蒜蓉和指天椒碎，黑胡椒花椒碎，翻炒至蒜蓉成金黄色，倒入炸好的蟹块，兜匀，加鱼露少许吊味，即可。

　　5、炸蟹要先用布或者厨房用纸将螃蟹擦干，然后再扑少许生粉，可以让蟹表面迅速干身，而保持里面肉的滑嫩。

　　二、白胡椒白贝萝卜汤

　　材料

　　白胡椒一茶匙，白贝一斤，白萝卜一个，生姜一块，料酒适量，盐适量，油适量。

　　做法

　　1、白贝养半天，吐尽泥沙后，沥干水待用。

　　2、用刀稍微拍一下白胡椒，待用。

　　3、萝卜切片，待用。

　　4、铁锅烧热油，倒入白贝，姜块，翻炒片刻，攒料酒，加水，放入拍过的白胡椒煮沸，捞起白贝，在汤里加入萝卜片煮十分钟后倒入白贝即可。

　　5、白贝要先用油爆一下，汤才会更鲜美，但是白贝很容易煮熟，开口后就要先捞起来，等白萝卜煮熟了一起再放在锅里滚一下就可以了。要不然白贝就会很老，无法吃了。

　　三、胡椒虾仁小云吞

　　材料

　　新鲜大虾适量，云吞皮适量，胡椒粉少许，盐少许。

　　做法

　　1、新鲜大虾剥壳取虾仁，用刀背拍烂，与少许胡椒粉，盐搅拌成云吞馅。

　　2、虾头稍微用油爆香放水煮开，成为上汤。

　　3、将包好的云吞煮熟放到上汤里即可。

　　4、少许胡椒粉更能带出虾仁的甜美清新。

　　冬季养生喝什么茶好

　　寒冷的冬天里来一杯热乎乎的茶不仅能够给你带来一定的温暖，同时也能够起到养生的作用。

　　女性朋友们可要注意了，以下这几款茶还能带来美容的功效，在大冬天里不妨来一杯养生又怡人的热茶吧。

　　1、姜枣陈皮茶——能驱寒

　　材料：生姜5片，大枣10枚，陈皮5克，绿茶5克，开水冲服。自觉受了寒便可饮用，或出门回家后饮用。

　　2、桂枝杏仁陈皮茶——专治鼻塞咳嗽

　　材料：桂枝4克，杏仁5克，陈皮5克，生姜3片，大枣10枚，绿茶5克。

　　开水冲服。在受到风寒的时候，或者出现鼻塞、咳嗽的症状，都可以饮用。

　　3、紫苏茶——散寒解表

　　材料：紫苏5克，白芷4克，绿茶5克。开水冲服，1周内可1～2次。散寒解表，理气宽中。

　　4、菊花橄榄茶——散胃火

　　材料：菊花6克，橄榄2枚，茶叶6克。开水浸泡后饮用，1周内可饮1～2次。用于肺胃热盛，咽喉肿痛。

　　5、五味冰糖茶——养心安神

　　材料：五味子30克，冰糖适量。五味子洗净，用开水略烫，立刻捞出，放在茶杯里面，加入冰糖.

　　用开水冲泡30分钟就可以了。每日两次，代茶饮。可达到养心安神，补肾涩精的功效。

　　6、糯米红茶——益气养血

　　材料：糯米50克，红茶5克。将糯米洗净，放入锅中。加入适量清水煮。在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。

　　7、玫瑰普洱茶——疏解胸闷

　　材料：玫瑰花15克，普洱茶3克，蜂蜜适量。1、先将普洱茶放在杯碗中，注入开水。第一泡茶倒掉不喝，第二泡加入玫瑰花，再注入开水冲泡，待稍凉，加入蜂蜜即可。

　　玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用，芳香怡人，能疏解胸闷、气烦的心情，对缓解紧张、抑郁有不错的效果。
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