西瓜的正确吃法和饮食禁忌
夏天西瓜是最畅销的水果，人人都喜爱吃，很多人吃西瓜喜欢生吃，其实西瓜还有很多的吃法，不仅仅只有生吃这一种哦。今天小编给大家整理了西瓜的正确吃法知识，希望对大家有所帮助。
西瓜的正确吃法
1、烤西瓜配优格
每当夏天来临，晚餐一栏必然会加入烧烤菜单，吃过了那么多种烧烤食物，恐怕烤西瓜看起来是有些奇怪的。不过生活的乐趣就是在不断地寻找新鲜事，谁能确定烤西瓜究竟是什么味道呢?我们建议简单烤一下西瓜，再覆盖一层优格，味道一定很不错。
2、跳跳糖西瓜伏特加
顾名思义，西瓜汁搭配上一些果味的伏特加，把它们混合后倒入玻璃杯，然后用西瓜味道的跳跳糖沾满杯子的边缘，然后酒、果汁和跳跳糖马上就要在嘴里开始跳舞了。
跳跳糖大家吃过没有啊，一口倒进去，就能听见“啵啵儿”的声音在嘴里。小编小时候特别爱吃、嘻嘻
3、 酸辣西瓜冻汤
这是一道以西红柿为主，加上蔬菜和水果制成的凉汤。在西班牙、葡萄牙和拉丁美洲等国家比较流行。主要是在夏天试用，这个汤的口感丰富，食用之前可放入冰箱冷藏几个小时，可以平衡夏天的燥热。
4、西瓜蟹肉沙拉
立柱式沙拉是西餐常有的款式，但是蟹肉、鳄梨、薄荷这些味道搭配在一起，则是一番特别清新有意思的感觉，西瓜可切块作为装饰来中和整体的口感。
5、自制西瓜雪糕
将西瓜肉挖出，放入搅拌机，加入准备好的糖浆(味道可自己选择)，然后将搅拌后的果肉汁放入原来的瓜皮内，冷冻，再以切西瓜的方式切开，以享受西瓜的心情来享受西瓜雪糕吧。
6、懒人西瓜沙拉
说是沙拉，其实它看起来好懒惰，你只需要切一个四四方方的西瓜块，在上面铺满奶油、奶酪或是洋葱碎片，就完全可以了，味道就自己去尝尝看好啦。
好小巧，好可爱。正好小编也喜欢吃洋葱，就回去试试这个做法吧。
7、西瓜鸡尾酒
西瓜、草莓，配上气泡葡萄酒，混合而成的简单饮品，非常适合在夏季的游泳池旁边，一边看美女一边聊天。
西瓜的饮食禁忌
不能吃打开过久的西瓜
气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。
肾功能不全者不要吃
短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
糖尿病患者要少吃
西瓜含有约5%的糖分，糖尿病患者吃西瓜过量，还会导致血糖升高、尿糖增多等后果，严重的还会出现酮症酸中毒昏迷反应。如果一次吃25~50克西瓜，对糖尿病人影响不大，所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。
感冒初期不能吃西瓜
这样做是错误的，会使感冒加重或延长治愈的时间。“而且初期感冒都属于表症，应采用使病从表而解的发散办法来治疗。中医讲，表未解不可攻里，否则会使表邪入里，病情加重。所以在感冒初期，吃西瓜会引病入里，使感冒加重或延长治愈的时间。”
口腔溃疡不能吃西瓜
夏季天热，人容易上火，嘴里也容易出现口腔溃疡，西瓜水分大，含有的维生素很多，所以很多人都认为西瓜一定是缓解和治疗口腔溃疡的好食品。这种想法是不正确的。口腔溃疡按照中医理论被认为是阴虚内热、虚火上扰造成的。西瓜的确有清火的作用，但西瓜清火不适合所有疾病，例如口腔溃疡时吃西瓜，会让口腔溃疡加重。
因为西瓜有利尿的作用，在排出热毒的同时也会带走体内的水分。口腔溃疡患者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过度排出，这样会加重阴虚和内热，使病程加长，不易愈合。
减肥人群不能吃西瓜
西瓜90%以上都是水分，还有利尿、消水肿的作用，尿量增多，身体的毒素能够顺利被排出，新陈代谢自然就会好，所以很多人用西瓜代替晚饭来减肥。西瓜94%以上都是水分，本身含糖量很高的，所以西瓜的热量很高，西瓜的卡路里是250千卡/千克，而普通家庭的一碗米饭热量大约是200千卡，吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。尤其是在晚上睡觉前，如果西瓜吃过多，会使会使到胰岛素上升，促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部，再加上夜间运动量减少，脂肪只储存不消耗，时间长了，小肚腩就长出来了。 所以说，过量吃西瓜是会变胖的。
西瓜的功效作用
利尿作用
由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿，对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说，西瓜是一种天然的美腿水果。
美容作用
新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。把西瓜肉放在碗里压碎，然后小心地过滤出汁来，便是最好最天然的皮肤调色剂了。每天早晚在化妆之前将它当化妆水使用，清新而不刺激，坚持下去能使脸色更佳，妆容持久亮丽。用剩的西瓜汁可放在冰箱内保存，三天之内不会变质。这种化妆水天然纯粹，随做随用，非常适合敏感肤质的人。
解暑气
盛夏，赤日炎炎，一些人感到胸闷不适，精神萎靡，疲惫乏力，头晕目眩，食 欲不振，体重下降，或有低热等。患者除请医服药外，宜用西瓜皮和花生2两，麦芽1两，米仁1两，煮成浓汤，连服六七日，就可以食欲大增。
治中暑
夏令中暑，忽然头昏脑热，如尚无呕吐泄泻情形，可用西瓜刨汁，日服两三盅，轻的就此治愈。发热不退的，可用淡豆豉9克，香薷6克煲汤，作为药剂，再以西瓜汁作饮料，也可治愈。要是中暑的人突然昏倒或吐泻不止，应请医急治，此方不宜应用。但服药休养后，以西瓜汁代替饮料也是相宜的。
治夏季痤疮
绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后10分钟去绿豆，西瓜皮(不用削去外皮)500克，煮沸后冷却。饮汤，一日数次。方中绿豆甘凉，可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。
健脾消暑
新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。
西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用
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