1岁的宝宝如何吃黄骨鱼和食用好处

　　黄骨鱼是鱼类营养价值非常丰富的鱼类任何年龄段的人都是非常适合食用的，5个月以前的宝宝还不可以吃的哦，但是1岁的宝宝可以吃了，那么问题来了，宝宝可以吃但是要如何吃呢?以下是小编推荐1岁的宝宝如何吃黄骨鱼的知识，欢迎阅读!

　　1岁的宝宝黄骨鱼的吃法

　　黄骨鱼豆腐汤

　　材料

　　黄骨鱼，豆腐，香葱，姜片，盐

　　做法

　　1.黄骨鱼洗净，正反划三刀。洗的时候要小心鱼身上的昂刺~~~

　　2.豆腐切小块

　　3.姜片先抹一遍锅(据说煎鱼不会破皮)，然后，热油爆香姜片

　　4.放入黄骨鱼，两面煎一会儿

　　5.倒入热开水，煮开

　　6.放入豆腐，转中火煮

　　7.鱼汤发白，放葱花、盐调味，即可~

　　番茄豆腐黄骨鱼汤

　　材料

　　黄骨鱼4条，番茄2个，北(老豆腐)1小块，姜，葱2条，盐，胡椒粉

　　做法

　　1.黄骨鱼，做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是黄色的。

　　2.做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是黄色的。

　　3.留底油，放番茄进去翻炒出汁后，加水三小碗。

　　4.把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开。

　　5.然后将黄骨鱼、姜片放进去，这类无鳞鱼可以不用煎。

　　6.火煮开后转中小火煮半小时左右，加盐、胡椒粉，撒点葱花就好了，汤色很浓的

　　吃黄骨鱼的好处

　　1、养胃:暖胃,治疗胃寒症。

　　2、利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

　　3、通乳生乳:有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。

　　4、清热除火:味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

　　5、化痰止咳:适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。

　　黄骨鱼的食用禁忌

　　1、结核病患者服药时要忌吃鱼。

　　2、出血性患者不宜多吃鱼。

　　3、痛风患者吃鱼不宜。

　　4、肝硬化病人应禁食鱼。

　　黄骨鱼的营养价值

　　1、黄骨鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。

　　2、黄骨鱼富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

　　3、黄骨鱼鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。

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