珍珠菜孕妇怎么吃和功效作用

　　我们都在知道孕妇吃蔬菜对身体是有好处的，珍珠菜是个不错的的选择，但是很多孕妇不知道自己适合哪一种吃法，究竟要如何吃呢?以下是小编推荐珍珠菜孕妇怎么吃的知识，欢迎阅读!

　　孕妇珍珠菜的吃法

　　珍珠菜猪肝汤

　　1、用料：猪肝一百克，瘦肉两百克，珍珠菜两百克，盐、味精少许。

　　2、把猪肝和瘦肉都清洗一下切成小片，把珍珠菜清理掉老叶放入清水中浸泡半小时取出切成小段备用。

　　3、把锅中放水烧开后把瘦肉焯一下，把锅中水倒掉，重新加入水再把瘦肉放进去烧开然后加入猪肝煮制十分钟。

　　4、把处理好的珍珠菜加入再炖制二十分钟左右加入少量盐和味精进行提味就可以了。

　　珍珠菜鸡蛋汤

　　1、用料：珍珠菜一百五十克，鸡蛋两个，生粉少许、盐少许、香油味精各适量。

　　2、把准备好的珍珠菜清冼一下，最能能用盐水浸泡一会，去掉上面可以存在的农药残留物。

　　3、把珍珠菜切成细丝备用，把鸡蛋磕开在碗中搅拌均匀。

　　4、把锅中放水烧开后加入切好的珍珠菜，烧开，把生粉中加量水，勾芡倒入锅中，再次烧开。

　　5、把打好的蛋液倒入锅中打成蛋花，再加入盐和味精进行调味就可以出锅食用了。

　　珍珠菜的功效与作用

　　珍珠菜的功效

　　珍珠菜能当蔬菜食用，既可以炒制也可以凉拌，是一种低纳高钾的特色菜品，人们食用以后可以起到清热化湿、滋阴养肺，以及去除水肿等多种功效，另外珍珠菜中还有大量的黄酮类物质，这种物质对女性的滋补性很强，因此珍珠菜也是女性食补的理想菜品之一。

　　珍珠菜的作用

　　1、珍珠菜有治痢疾的作用，具体用法是把两百五十克的珍珠菜用水煎服，每天食用一次，连用三到五天，痢疾症状就能消失。

　　2、珍珠菜有治疗跌打损伤的作用，具体用法是把珍珠菜的根部烘干后与马兰根各取五钱，一起放入锅中把酒和水按一比一的比例调合后，一起煎制珍珠菜和马兰根，煎好后的药汗可内服也可以涂抹在损伤的部位上。

　　3、珍珠菜人治疗咽喉疼痛的作用，用法是把鲜珍珠菜和鲜青木香各取三钱，然后再把它们捣成碎末，加入开水冲服，每天服用两次，四到五天就可见效。

　　珍珠菜的医学附方

　　1、治月经不调:蓼子草、小血藤、大血藤。当归、牛膝,红花、紫草各:二钱。泡酒一斤。每服药酒五钱至一两。(《贵阳民间药草》)

　　2、治妇女白带:狗尾巴草。煎汤服。(《江苏药材志》)

　　3、治脚肿:蓼子草茎叶。熬水外洗。(《贵阳民间药草》)

　　4、治小儿疳积:珍珠菜根六钱,鸡蛋一个。水煮,服汤食蛋。(《江西草药》)

　　5、治再生障碍性贫血:珍珠菜一至二两,虎刺一至二两。煎水,去渣滤液,入猪肉一至二两同煮服,每日一剂。如腹胀显着者加芫花全草,皮肤肿者加葫芦瓢、泥鳅、小麦馒头干、大蒜子适量。服药后稍有头昏,但不需停药。(《单方验方调查资料选编》)

　　6、治痢疾:珍珠菜半斤。水煎服,每日一剂。

　　7、治跌打损伤:珍珠菜根、马兰根各五钱。酒水各半煎服。

　　8、治咽喉肿痛:鲜珍珠菜根、鲜青木香根各三钱。切碎捣烂,加开水适量,擂汁服。

　　9、治乳痈:珍珠菜根五钱,葱白七个。酒水各半煎服。(⑥方以下出《江西草药》)

　　10、治急性淋巴管炎:鲜红丝毛捣烂外敷。(《陕西中草药》)⑾治蛇咬伤:狼尾草一棵。打烂混酒调和涂伤口处。(《江苏药材志》)

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