椰子的正确吃法与食用好处

　　椰子壳非常的坚硬，想要撬开也是不简单的，一定要掌握正确的打开方法，而且椰子的吃法也是很讲究的哦，很多人都会问椰子的正确吃法究竟有哪些。以下是小编推荐椰子的正确吃法知识，欢迎阅读!

　　椰子的正确吃法

　　海南椰子饭

　　食材：椰子，糯米，水。

　　做法：

　　1.将椰子口部开一个适当大的口，糯米洗净，倒出一半的椰汁泡糯米，把糯米放入椰子中，封口。

　　2.放入蒸锅中蒸三四小时左右，蒸熟后用刀背开椰子，露出白色椰肉，用凉水洗净椰肉表面的椰子外壳的碎渣，放案板上，用刀切开即可食用可口椰饭。

　　椰子炖乌鸡

　　食材：椰子，乌鸡，猪骨，食盐。

　　做法：

　　1.乌鸡，猪骨斩段，开水焯水备用。

　　2.砂锅加适量水，放入焯水的乌鸡及猪骨，椰子去皮后在顶部开一小口，把椰子汁倒入砂锅中，盖上盖子，大火烧开，转小火慢炖，喝的时候再放盐调味即可。

　　吃椰子的好处

　　1、补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力;

　　2、利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效;

　　3、杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品;

　　4、驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

　　椰子汁的营养价值

　　营养元素

　　椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。经常吃可以均衡人体营养所需,提高人体营养摄入量,增强人体免疫力。

　　维生素E

　　椰子粉里面含有丰富的维生素E能保持女性青春活力,丰富的锌可促进少女发育,镁可改善老年人的循环系统。

　　维生素B族和C

　　椰子粉里含有的维生素B族和C是天然补剂,尤其是维生素C,含有抗氧化成份,在与日光接触中发挥中和游离基的作用,促进新陈代谢,避免黑斑和雀斑的产生,改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象,使肌肤美白;可促进胶原蛋白及弹力纤维再生,更新老旧的细胞角质,增添肌肤光滑。

　　椰子汁的选购方法

　　1、就选黄椰子。

　　2、拿起椰子来摇一摇,如果能听到很多水在椰子的贝壳,水多,水少的区别。

　　3、手拿起椰子来看看椰子的重量,拿几个挑好的对比下重量,一般重点的为嫩的!

　　4、观看椰子的前面几个肉眼,是白色说明嫩,如果是黄色说明椰子恢复的一般。

　　5、闻下椰子有没不正常的气味,如果有不对,请不要选择。

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