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产妇能不能吃螃蟹和注意事项

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  秋风起,蟹脚痒。收获的秋季正是肥美的蟹大量上市的季节,忌口了十个月,许多产妇都嘴痒痒想要一尝美味。这个时候妈妈们可以吃一些螃蟹来解馋?以下是学习啦小编推荐的产妇能不能吃螃蟹知识,欢迎阅读!

  产妇可不可以吃螃蟹

  螃蟹属于寒凉湿气之物,对于体寒脾胃功能差或者湿气重的产妇,建议别吃。对绝大多数身体健康良好的产妇来说,只要是市场上卖的、质量合格的食物,几乎都可以吃。产妇虽然特殊些,但不是“病人”,遵循平衡膳食的原则,只要兼顾各类营养摄入均衡,做到不偏吃、不过量吃某类食品,完全不必在日常饮食中太纠结。

  当然,个体还有差异,确实有明显特殊体质的产妇才考虑忌口。比如有些产妇一向脾胃不好,对性寒的食物就不宜多吃,但也不是一点都不能碰。而螃蟹除了性寒外,对于孕期激素水平变化大有过敏体质的产妇,特别是过往吃虾、蟹及其他海鲜曾出现过敏症状者,更应适当忌口,以免引起过敏添意外。

  产妇吃螃蟹的注意事项

  1、在新妈妈护理期间最好不要吃死蟹。死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中,使蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长,体内积累的组织胺越多,毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透,毒素仍然不易被破坏,食用后会引起恶心呕吐、面颊潮红、心跳加速等。

  2、产妇也不要吃生蟹、醉蟹。因为螃蟹一般都生长在江河、湖底的泥沟里,并多以动物尸体为食,因此含有各种病原微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染度很高,抵抗力很强,单用黄酒、白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹、醉蟹,极易诱发肺吸虫病,引起咳嗽咯血等疾病

  3、产妇生活护理期间,不要吃螃蟹的胃和内脏。其实螃蟹并不是每个部位都能吃,食蟹前必须做到四清除,即一清除蟹胃,即在背壳前缘中央一块三角形的骨质小包,内有污沙。二清除蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线。三清除蟹心,蟹心呈六角形,在蟹的中央,一块黑色膜衣下。四清除蟹腮,即长在蟹腹部如同眉毛状的两排软绵绵东西,又称“蟹百叶”。这四个部位既脏又无食用价值,乱嚼一气,容易引起食物中毒。

  4、产妇吃螃蟹还要注意饮食禁忌,吃螃蟹注意不要与浓茶、柿子、啤酒等同食。浓茶、柿子等食物含有大量的鞣酸,与蛋白质结合,会凝聚形成胃柿石症”,引发现腹痛、呕吐。啤酒性寒,如果以啤酒送蟹,寒上加寒,容易引起腹泻,所以最好选黄酒或白酒等性温的酒类送蟹。

  哺乳期产妇不能多吃螃蟹

  1、螃蟹性寒会影响产妇身体恢复

  产妇不能多吃螃蟹,其中一个原因是,产后是整个妊娠过程的结束阶段,产妇由于分娩时带来的创伤和出血,以及妊娠、分娩时的情绪变化,损耗了不少的元气,所以有产后“百节空虚”的说法,稍有不慎就要引起疾病,螃蟹属于凉性,所以不建议多吃,以免给产妇身体造成不良影响。

  2、螃蟹高蛋白质易导致产妇和宝宝过敏

  其次,哺乳期新妈妈的饮食情况格外重要,因为新妈妈所进食的食物会通过乳汁传递给宝宝。一旦新妈妈吃了什么不好的食物,乳汁一定大打折扣,宝宝也容易受到影响生病甚至影响发育。哺乳期新妈妈有许多禁忌,吃螃蟹其中一项。

  产妇不能吃生冷、海鲜、辛辣、油腻和刺激性的食物,而螃蟹是海鲜的一种,而且性寒,蟹肉含有极高的蛋白质,一旦过量进食,容易带来过敏风险。哺乳期妈妈食物过敏可能会引起婴儿湿疹瘙痒等皮肤症状,还会诱发宝宝自身免疫系统疾患。

  有些产妇自己和宝宝都不属于过敏体质,以为这样多吃点螃蟹没什么影响,其实螃蟹给宝宝带来不小风险。调查显示,3岁以下的宝宝容易过敏,1岁内最多,4到6个月为高发年龄段;未断奶的宝宝主要的营养来源就是母乳,妈妈吃的食物中含过敏因子也会传递给宝宝,导致宝宝过敏。4个月内添加辅食的宝宝,过敏危险比添加辅食者要高。如果新妈妈和宝宝本身均不属于过敏体质,可以适量尝一点,但要把握好度,一周最多只能吃3只螃蟹。

  3、螃蟹难清洗容易让使用者摄入细菌和病毒

  螃蟹属于海鲜类食物,储存不当容易变质;另外,螃蟹中容易有寄生虫和病毒或重金属铅等,若清洗不彻底或烹饪时没有彻底煮熟,都会让食用者大量摄入细菌和病毒。因此在哺乳期考虑到妈妈和宝宝的健康,最好建议哺乳期妈妈尽量不要食用螃蟹。如果要食用螃蟹,一次最好不要贪吃太多,且吃后注意其他的饮食,避免再吃寒凉的食品来加重胃肠的负担而引起腹泻。

  没有蛋白过敏的产妇可以适量进食螃蟹。产妇进食螃蟹后,要仔细观察宝宝身体,如果宝宝没有出现过敏反应,也没有患湿疹,就可以合理安排时间适量进食螃蟹。如果宝宝对螃蟹过敏,妈妈需要忌口,推迟到宝宝十个月后或者戒奶后再进食螃蟹。

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