糖尿病患者吃什么黑色食物对身体好
正确饮食是有效预防和控制糖尿病的关键。糖友饮食应严格控制糖类和饱和脂肪摄入量,多吃高纤维低脂低糖食物。他们也要适当的吃一些黑色食物。以下是学习啦小编推荐的糖尿病患者吃的黑色食物,欢迎阅读!
糖尿病患者吃的黑色食物
1、黑木耳
黑木耳含木耳多糖,有助于降低血液黏稠度。其中所含甘露聚糖、木糖和膳食纤维有助于减少人体血糖波动,调节胰岛素分泌,是糖尿病患者的好食物。
2、黑巧克力
研究发现,黑巧克力比牛奶巧克力和白巧克力的黄烷醇含量更高,常吃黑巧克力有助于降低血压和改善胰岛素敏感性,进而起到防治糖尿病的作用。
3、香菇和黑芝麻
香菇和黑芝麻富含硒,而硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性,有助于降低血糖,改善糖尿病症状。
糖尿病饮食食谱
1、五谷杂粮粥
材料:大米10克、小米15克,燕麦片、玉米粒、绿豆共25克,青菜叶50克,盐少许。
做法:第一步,先将玉米粒、绿豆洗净与冷水一起大火煮30分钟。第二步,加入大米、小米后中火煮30分钟,放入燕麦片、青菜叶、盐再煮10分钟后即食。
推荐理由:首先清肺去燥,降脂升糖指数中等,其次适合糖尿病患者食用。
2、素烧冬瓜
材料:冬瓜100克、植物油5克、盐2克、香菜5克。
做法:第一步,冬瓜去皮切成长方块,将香菜洗净切成。第二步,油锅烧热后,下冬瓜煸炒,待半熟,稍加水,盖上锅盖烧开,加香菜和盐即成。
推荐理由:清素适口、消脂利尿。
糖尿病的饮食与保健
合理控制热量
合理控制热量是糖尿病饮食治疗的首要因素,一般情况下,应结合患者的一般资料、生活饮食习惯与病情等因素,以维持或略低于标准体重为宜。碳水化合物约占饮食总热量的50%~60%,高碳水化合物饮食可增加周围组织对胰岛素的敏感性,提高糖耐量,降低血脂水平,有利于降低心血管病的发生率,但精制糖对血糖的影响较大,应严格控制其摄入量。
增加蛋白质限制脂肪
饮食中适量增加蛋白质的摄入量,一般占总能量的11%~20%为宜。由于糖尿病多并发心脑血管疾病和血脂紊乱,应限制脂肪的供给量,膳食中脂肪应占总能量的20%~30%。此外还要增加膳食纤维、维生素和矿物质的摄入。
学会热量换算
确定了患者每日饮食的总热能和碳水化合物、蛋白质、脂肪的组成后,将热能换算为食物重量制定相应食谱,结合患者的生活饮食习惯、病情和药物治疗的需要进行安排,可按每日三餐分配为1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3;也可按四餐分为1/7、2/7、2/7、2/7。
科学安排主食与副食
糖尿病饮食中要科学地安排好主食与副食,不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源,应予以控制,但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖,成为血糖的来源。蛋白质和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多,也可使体重增加,对病情不利,因此,除合理控制主食外,副食也应合理搭配,否则照样不能取得预期效果。
适时调整饮食方案
饮食方案应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽,保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食,以低热量脂肪饮食为主,减轻体重。对于用胰岛素治疗者,应注意酌情在上午9~10点,下午3~4点或睡前加餐,防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。
选择适合自己的运动
糖尿病患者年龄较大、体质较差时宜进行运动强度小的运动方式如散步。身体条件较好、无心血管疾病的糖尿病患者,则可以采用运动强度中等偏高的运动如健身跑。慢跑时要求全身放松。如果能在优美的绿化环境中进行,自然的气息更有益于身心健康。行走时应全身放松,眼观前方,自然而有节律地摆动上肢,每次10—30分钟。
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