哺乳期妈妈可不可以吃茄子

　　茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成。哺乳期吃茄子会有什么样的影响呢?今天学习啦小编给大家整理了哺乳期妈妈可不可以吃茄子，希望对大家有所帮助。

　　哺乳期妈妈可不可以吃茄子

　　茄子营养丰富含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，特别维生素P含量非常高。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能防止硬化和破裂所经常吃些茄子有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。哺乳期吃茄子应注意不能多吃，茄子性凉，脾胃虚寒不宜多吃，经期吃茄子会影响毒素的排除，茄子太老会产生毒素，不可进食。茄子含有诱发过敏的成分，多吃会使人睡眠质量变差。

　　哺乳期的补血食谱

　　食谱原料：

　　生鱼1条(重约350~400克)，红枣5个，姜2片，盐少许。

　　制作方法：

　　(1)生鱼去鳞剖肚，洗净，抹干，撒上少许盐，腌约5分钟，用少许油略煎至出现微金黄色，铲起，沥干油后待用。

　　(2)红枣浸泡至软，去核，洗净待用。

　　(3)把所有材料一同放入汤煲内，加入适量滚水，以小火煲约2小时至汤浓，加入调味料，即可趁热饮用。

　　适合人群：

　　产后妈妈。

　　健康提示：

　　生鱼不但味道鲜美，而且含有丰富蛋白质、磷及钙，红枣有补血功用，是产妇养生调补的好汤水。

　　产后哺乳期饮食

　　1,莴苣子粥

　　材料　　莴苣子15克，甘草6克，粳米100克。

　　做法　　将莴苣子捣碎，加甘草，再加水200毫升同煮，煮至水剩余100毫升时，滤汁去渣。将滤汁，粳米一同入锅，加水同煮，米烂即成。

　　功效　　莴苣子是菊科植物莴苣的种子，以颗粒饱满，干燥无杂质者为佳。它性味苦寒，能下乳汁，通小便。甘草性味甘平，能和中缓急，调和诸药。粳米粥被誉为“世间第一补人之物”。三物合用，是很好的催乳药膳。

　　2,山甲炖母鸡

　　材料　　老母鸡1只，穿山甲(炮制)60克，葱，姜，蒜，五香粉，精盐等适量。

　　做法　　母鸡去毛及内脏，穿山甲砸成小块，填入鸡腹内。入锅，加水及调味料，炖至肉烂脱骨即可食用。

　　穿山甲性味咸凉，通经下乳。李时珍在《本草纲目》中写道“穿山甲，王不留，妇人食了乳长流，亦言其迅速也”。鸡肉营养丰富，性味甘温平，既补气，又补血。

　　妈妈哺乳期饮食注意事项

　　1、会抑制乳汁分泌的食物：如韭菜、麦芽水、人参等食物。

　　2、刺激性的东西：

　　产后饮食宜清淡，不要吃那些刺激性的物品，包括：辛辣的调味料、辣椒、酒、咖啡及香烟等。

　　①酒：一般而言，少量的酒可促进乳汁分泌，对婴儿亦无影响;过量时，则会抑制乳汁分泌，也会影响子宫收缩，故应酌量少饮或不饮。

　　②咖啡：会使人体的中枢神经兴奋。1杯150毫升的咖啡，即含有100毫升的咖啡因，正常人1天最好都不要超过3杯。虽无证据表明它对婴儿有害，但对哺乳的妈妈来说，应有所节制地饮用或停饮。

　　③太过刺激的调味料：如辣椒等物，哺乳妈妈应加以节制。

　　3、油炸食物、脂肪高的食物：

　　这类食物不易消化，且热量偏高，应酌量摄取。

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