番石榴的注意事项_番石榴的饮食禁忌

　　番石榴清甜脆爽，其营养丰富，含有丰富的维生素和铁，是市场上能见到的很好的减肥水果，番石榴的食用也是有一定禁忌的。番石榴的注意事项由学习啦小编来为大家介绍!

　　番石榴的注意事项

　　一、哪些人不能吃番石榴?

　　儿童及有便秘或有内热的人不宜多吃。肝热的人应慎防便秘，因为番石榴具有收敛止泻作用。

　　二、番石榴的适用人群

　　一般人群均可食用。特别适合生长发育期的儿童、对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不适者，为最佳食用水果。

　　三、番石榴的食用禁忌

　　1、番石榴性温收敛，由于上火、胃肠火热引起便秘的人士吃多了就会加重便秘。

　　2、番石榴的纤维素丰富，能够增加大便的量，这对于气虚无力排便的便秘人士来说，番石榴吃多了更会加重排便的难度，使便秘更严重。

　　3、番石榴特别是里面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的人，有胃病、胃出血、肠出血疾病的人也不建议多吃。

　　番石榴的吃法

　　一、生吃

　　鲜果洗净(免削皮)即可食用，整个原味吃法，也可当蔬果食用，最佳抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老及美白肌肤。

　　切成片或颗粒，可随意切成不规则的小块，一口一块的吃法，更香脆味美;也可根据个人不同的口感加入细盐巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。

　　陈皮拌番石榴

　　材料：番石榴130g、陈皮25g、番石榴汁适量

　　做法：番石榴洗净去皮(可不去)，切丁;陈皮取出，撕小块;两者混在一起;加两勺番石榴汁;搅拌一下，即可食用。

　　这种做法有更简单的版本，直接在切好的番石榴块上撒陈皮粉即可。

　　二、泡酒

　　番石榴酒

　　材料：番石榴、九江双蒸、冰糖

　　做法：番石榴洗净，切小块;放进无油无水的玻璃瓶中;装入适量的冰糖;九江双蒸浸过面;耐心等待3个月;3个月之后，过滤装瓶

　　三、榨汁

　　根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用，芳香可口，乃是高级饮料之一。可滋养皮肤，令肌肤回复光泽。

　　番石榴汁

　　材料：番石榴1个、温开水、白糖

　　做法：将番石榴洗干净，切成小块;将石榴块放入搅拌机，加适量的水，开机搅拌最多一分钟;加适量的糖。

　　三、炖汤

　　番石榴瘦肉汤

　　材料：番石榴1个、瘦肉100g、盐适量、姜3小片

　　做法：番石榴和瘦肉洗净切片;所有材料下炖盅加满水;上锅炖2小时即可。

　　四、炒着吃

　　番石榴炒桂圆肉

　　材料：番石榴5个、桂圆肉60克、生油15克

　　做法：将番石榴洗净，每个切成4-6块(斜形块);烧锅放在旺火上，下花生油烧至八成熟;将番石榴、桂圆肉一起倒入锅内翻炒，片刻即可食用。

　　五、腌制

　　腌番石榴

　　材料：番石榴、盐、黄粉

　　做法：先将番石榴以热水略烫过备用;准备1盆水，置入黄粉与盐拌匀;将番石榴浸入水中，并以手慢慢搓洗番石榴，待番石榴不会浮起，也不会沉到水底，表示已经入味，即可食可。

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