孕妇可不可以吃豆腐和注意事项

　　豆腐是用黄豆制作而成的食物，而且它含有丰富的蛋白质，有的孕妇是特别吃豆腐的，但是又不知道自己是不是可以吃豆腐。今天学习啦小编给大家整理了孕妇可不可以吃豆腐知识，希望对大家有所帮助。

　　孕妇可不可以吃豆腐

　　孕妇可以吃豆腐。

　　豆腐含有丰富的营养元素，如优质蛋白、高氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、钾钙镁等，其消化吸收率达95%以上。孕妇怀孕期间这些营养元素耗费的较多，吃豆腐有利于孕妇补充蛋白质，提高自身的免疫力，避免因耗费营养而免疫功能下降，造成疾病的发生。

　　豆腐还可帮助孕妇补充维生素和无机盐，帮助孕妇补充精力，消除疲劳感。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。豆腐是孕妇的理想食品，也是宝宝生长发育的重要食物，对促进胎儿的骨骼和脑部发育有很大的作用。

　　孕妇吃豆腐注意事项

　　虽然豆腐是孕妈妈补充营养的很好食物之一，有增强免疫力的作用，但食用豆腐还是有些注意事项要了解，要知道豆腐不能和什么一起吃。

　　豆腐中的皂角苷会促进人体排碘，造成碘缺乏。而海带是很好的补碘佳品，因此吃豆腐的时候最好搭配海带，营养不流失。

　　豆腐切块大些，容易保持原有的形状，如果可以，先把豆腐煎一下，“外强中干”就不太容易碎，这样吃起来更有口感。豆腐下锅后，尽量少用锅铲，只要轻轻晃动锅就好。

　　豆腐不宜和蜂蜜同食会引起腹泻;豆腐也不宜与鸡蛋同食会影响蛋白质吸收;豆腐也不宜与菠菜等同食，会阻碍钙质的吸收。

　　长期大量吃豆腐的危害

　　1、促使动脉硬化。

　　豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。

　　2、促使痛风发作。

　　豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。

　　3、导致碘缺乏。

　　制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

　　4、增加肾脏负担。

　　人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。

　　5、对精子有害。

　　英国研究人员称，在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害，影响男性的生育能力。

　　豆腐减肥食谱

　　苦瓜豆腐

　　材料 豆腐50~100g、1条苦瓜、绞肉100g、葱少量、酱油少量

　　热量 约350卡

　　苦瓜味重，很爽口。

　　作法

　　苦瓜清洗后切块挖空;豆腐切碎和绞肉、少量的葱及酱油全部放入碗中，用汤匙混合搅拌，将搅拌好的食材，纷纷塞入挖空的苦瓜中，再放入电锅中蒸约1小时~1小时30分钟即可。

　　豆腐汤

　　材料 豆腐50~100g、冬粉50g、高丽菜100g、海带100g、番茄100g

　　热量约180卡

　　汤不油腻，清淡又好喝。

　　作法

　　将高丽菜、海带及番茄用水清洗，豆腐切块，高丽菜切丝，番茄切片，然后将所有食材放入锅中，再加水约1000cc煮熟即可。

猜你感兴趣：

1.孕妇不能吃哪些食物清单

2.孕妇可以吃莲藕吗

3.孕妇可不可以吃车厘子与食用好处

4.哪些食物孕妇不能吃

5.孕妇饮食禁忌一览表

6.孕妇可以吃青芒果吗