孕妇可不可以吃扇贝以及食用好处

　　扇贝作为一种海产品，受到很多女性的喜爱，也可以补充蛋白质，但是孕妇们却犯愁了，他们究竟可不可以吃呢?以下是学习啦小编推荐孕妇可不可以吃扇贝的知识，欢迎阅读!

　　孕妇能不能吃扇贝

　　孕妇可以吃扇贝。

　　贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。其营养丰富也很适合体弱和孕妇食用。

　　孕妇吃扇贝有哪些好处

　　补充蛋白质

　　扇贝蛋白质含量很高，为孕妇补充较多的蛋白质。

　　明目

　　扇贝富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。

　　健脾和胃

　　扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。

　　润肠

　　扇贝里的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

　　养颜护肤

　　扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

　　补铁

　　扇贝寒铁量量高，吸收好，为孕妇补充铁元素。

　　抑癌抗瘤

　　有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

　　扇贝的家常做法

　　蒜蓉扇贝的做法：

　　材料：扇贝若干、粉丝、蒜、姜少许、葱少许、盐，生抽(可选)、植物油。

　　做法：

　　1、用刷子将扇贝二面刷洗干净，粉丝提前1小时用凉水泡软，剪断。

　　2、扇贝有一面是平的，另一面是凸的，将平的一面放置于下面备用。

　　3、用小刀贴近平面，割断链接肌，打开扇贝，拿下贝肉。保留凸的贝壳，容易塞进粉丝啊。去掉黑色的囊及杂物，用水冲净。

　　4、蒜粒一定用清水洗净粘液，取一半下锅炸成金黄色，与另一半白蒜混合。

　　5、蒜粒与粉丝混合，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀。将拌好的蒜粒粉丝铺在扇壳上，再码好贝肉。

　　6、铁锅空烧3-5分钟后，再刷油，码好扇贝。盖盖后，中火烧5分钟，即可关火。

　　7、浇少许蒸鱼豉油，撒上少许剁椒，即可上桌。

　　豆豉扇贝的做法：

　　材料：扇贝、粉丝、葱，姜若、酱油，食油、辣酱。

　　做法：

　　1、先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用。

　　2、将扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于扇贝上，上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。

　　3、等到扇贝肉发白即可，切勿蒸太久，扇贝肉会缩。5-10分钟后，装盆后可将粉丝铺上，铺在扇贝上或下随喜好而定。

　　4、同时，锅里入油，放入余下的葱姜和一点点辣酱，直至香味出来，放入酱油，加热至沸腾，直接浇在扇贝上。

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