宝宝可不可以吃花甲和注意事项

　　花甲是很常见的一种海鲜食品，它含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等营养元素，宝宝对海鲜之类的食物很容易过敏，那么宝宝可以吃吗?以下是学习啦小编推荐宝宝可不可以吃花甲的知识，欢迎阅读!

　　宝宝能不能吃花甲

　　能吃。

　　花甲也叫蛤蜊。蛤蜊属于海鲜食物，具有海鲜的鲜嫩风味口感，还拥有极高的营养价值，很适合小孩食用，补充小孩身体所需的营养成分，有助于小孩生长发育。

　　宝宝食用花甲注意事项

　　1、第一次只能给宝宝食用一点点花甲，观察两三天看宝宝有无过敏反应，没有过敏反应的才可以继续食用。

　　2、给宝宝吃的花甲应该尽量切得碎一点，避免宝宝噎住，也更利于宝宝消化。

　　3、花甲是凉性食物，脾胃虚寒、腹泻、不消化的宝宝应慎食。

　　4、有皮肤病，如湿疹、痱子、水痘的宝宝不能吃花甲。

　　5、宝宝一定要吃处理干净的、煮熟了的花甲。

　　花甲作为海洋生物，会有一定的细菌、寄生虫、重金属等污染，如果不处理干净、不煮熟的话，很容易影响到宝宝的身体健康和发育。

　　6、不可多食花甲，宝宝一周最多吃一次花甲哦。

　　多食一来容易造成重金属沉积，影响宝宝的神经系统发育，二来花甲性凉，容易造成肠胃不适，让宝宝出现腹泻等肠胃问题。

　　花甲去泥沙的方法

　　水煮冲洗花甲

　　将锅内倒满水，放入花甲用水煮。当锅内的水开了的时候，花甲的壳基本也全部打开，这时候将水倒掉，再用水将花甲冲洗一次就可以将泥沙清理干净。

　　但是这样的做法容易影响花甲的鲜味，我们可以将煮过花甲的水晾凉了滤去底部沉积的泥沙，用上面澄清的汤水来洗花甲，这样可以保留部分鲜味。

　　加热冲洗

　　将买回的花甲外壳的泥沙用清水冲洗干净。然后将花甲放入无水的炒锅里加热3分钟，待到花甲陆续开口的时候，就立刻挑出开口的花甲放在水龙头下面冲洗，即可将其内部的泥沙清理干净了。

　　爆炒花甲做法

　　材料：花甲1斤，红椒1个，葱适量，姜适量，蒜适量，油适量，盐少许，料酒少许，蚝油适量，鸡粉少许

　　做法：

　　1.将辣椒洗净切小条，葱洗净切段，蒜去皮拍碎，姜切丝。

　　2.置锅火上，加入适量的油烧热，倒入葱白，姜丝，蒜末爆香。

　　3.倒入花甲快速翻炒。

　　4.加入红椒，倒入少许料酒去腥，撒入少许盐和鸡粉，顺锅边淋入蚝油，快速翻炒。

　　5.最后倒入葱段继续翻炒，炒至所有花甲都爆开后，即可关火装盘。

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