宝宝能不能吃小白菜及注意事项

　　小白菜是我们经常可以吃到的食物，小白菜里面含有丰富的维生素和矿物质，制作的方法还有很多种，宝宝们可不可以是小白菜就是我们要探讨的问题。今天学习啦小编给大家整理了宝宝能不能吃小白菜知识，希望对大家有所帮助。

　　宝宝可不可以吃小白菜

　　宝宝能吃小白菜。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素比较丰富的菜，其中胡萝卜素是大白菜的74倍，宝宝吃了可以护眼明目。钙的含量也较高，几乎等于白菜含量的2—3倍，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。小白菜性平味甘，可治疗肺热咳嗽、便秘等疾病。

　　另外小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。宝宝食用小白菜还能平缓情绪，安稳入睡。综上所述，宝宝是可以吃小白菜的，但由于小白菜粗纤维较多，在给宝宝食用的时候应尽量切碎以方便消化。

　　宝宝吃小白菜的注意事项

　　1、小白菜偏寒，脾胃虚寒、腹泻的宝宝不宜多吃小白菜。

　　2、对小白菜过敏的人不宜食用。小白菜也有可能成为过敏原的，如果是对小白菜过敏的话，食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用小白菜。

　　3、熟小白菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐，储存一段时间后，由于酶和细菌的作用，会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。

　　4、健康的烹调方式。宝宝饮食不宜过重口味，宝宝吃小白菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外宝宝的肠胃功能还不够完善，而小白菜又是粗纤维较多的蔬菜，因此在给宝宝的食用的时候应尽量把小白菜切碎或弄成汁的状态。

　　食用小白菜方法

　　1、小白菜大米粥

　　材料：大米1碗，小白菜的叶子适量。

　　做法：

　　a、将小白菜洗净，放入开水锅内煮软，切碎，备用。

　　b、将大米洗净，用清水浸泡1～2小时，放入锅内，煮30～40分钟，在停火之前加入切碎的小白菜，再煮10分钟即成。

　　2、小白菜炖豆腐

　　材料：北豆腐、姜、西红柿、小白菜、盐、蘑菇精。

　　做法：

　　a、烧油炒一下姜沫

　　b、放入西红柿炒化

　　c、放入切碎的豆腐，翻炒片刻，加水煮10分钟

　　d、小白菜切碎，放进去煮沸，加入少量盐和蘑菇粉调味即可

　　3、鸡汁豆腐烧小白菜

　　材料：小白菜、日本豆腐各200克，西红柿丁50克。

　　调料：盐1小匙，鸡精半小匙，高汤小半碗，浓缩鸡汁1大匙。

　　做法：

　　a、小白菜洗净沥干，切碎粒;日本豆腐切块，略微氽烫后，捞出沥干。

　　b、油锅烧热，放入小白菜粒炒熟，加盐调味后，盛入盘中心，再把日本豆腐移入盘内小白菜周围。

　　c、锅置火上，放入高汤、浓缩鸡汁烧开，加盐、鸡精调味，浇在盘内小白菜周边，再撒上西红柿丁即可。

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