海棠果的营养价值和功效作用

时间：2017-11-02 17:45:41 慧媛47由分享

　　海棠果原名为红厚壳，它的吃法很多，可生吃也可煮熟着吃。海棠果洗净后可以直接食用。营养价值也很丰富。今天学习啦小编给大家整理了海棠果的营养价值知识，希望对大家有所帮助。

　　海棠果的营养价值

　　1、每100克海棠果含热量73大卡。

　　2、海棠果的花、根、果实均可入药。

　　3、海棠果中含大量的糖类、蛋白质和我们身体必须的肌酸。

　　4、每100克海棠果的营养元素含量如下：胡萝卜素710微克、钾含量263毫克、维生素A含118微克、维生素C含20毫克、碳水化合物19.2克、磷16毫克、钙15毫克、镁13毫克、膳食纤维1.8克、钠0.6毫克、铁0.4毫克、蛋白质0.3克、维生素E含0.25毫克、脂肪0.2克，烟酸0.2毫克、锰0.11毫克、铜0.11毫克、维生素B1为0.05毫克，锌为0.04毫克、维生素B2为0.03毫克等。

　　海棠果的功效

　　1、涩肠止痢

　　海棠味甘微酸，甘能缓中，酸能收涩，具有收敛止泄，和中止痢之功用，能够治疗泄泻下痢，大便搪薄等病症。

　　2、补充营养

　　海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质，如糖类、多种维生素、有机酸等，可供给人体养分，提高机体免疫力。

　　3、生津止渴

　　海棠含有糖类、多种维生素及有机酸，可帮助补充人体的细胞内液，从而具有生津止渴的效果。

　　4、健脾开胃

　　海棠果中维生素、有机酸及按质含量较为丰富，能帮助胃肠对饮食物进行消化，故可用于治疗消化不良食积腹胀之症。

　　海棠果和苹果的区别

　　1、体积不同

　　一般海棠果看起来体积都比较小，而苹果是大小不一的，因为彼此生长状态不一样。海棠果属侧膜胎座目，蔷薇科乔木，高5-12米;树皮厚，灰褐色或暗褐色，幼枝具纵条纹，该种为华南地区重要的庭荫树种。

　　苹果落叶乔木，叶子椭圆形，花白色带有红晕。果实圆形，味甜或略酸，中国是世界最大的苹果生产国，在东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培。

　　2、口感不同

　　海棠果的味道酸涩，有淡淡的甜味或无味面感。

　　苹果相对海棠果来说，口感爽甜，而且名字吉利，有平安的含义，经常被人们当送礼之选。

　　3、营养价值不同

　　苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等功效。苹果能帮助消化，食欲不振的人群可以多吃苹果，苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是构成大脑所必须的营养成分。苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长及发育，能增强儿童的记忆力。

　　海棠味甘微酸，甘能缓中，酸能收涩，具有收敛止泄，和中止痢之功用，能够治疗泄泻下痢，大便搪薄等病症;海棠含有糖类、多种维生素及有机酸，可帮助补充人体的细胞内液，从而具有生津止渴的效果;海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质，如糖类、多种维生素、有机酸等，可供给人体养分，提高机体免疫力。

　　海棠果的吃法

　　1、海棠果酱

　　材料：海棠果800克，糖500克，柠檬一个。

　　做法：先将海棠果全部洗净后，切成块;往海棠果里面加入糖(海棠和糖的比例是5：3)腌制10小时;将柠檬洗净后，往海棠果里面挤入柠檬汁;然后上锅用小火煮30分钟;熬煮好后，等温度降低一点之后，就装入提前准备的瓶子里面，这个瓶子必须是干净干燥无水无油的;装瓶后倒扣30分钟，常温放置一周后放入冰箱冷藏。

　　2、香橙海棠果茶

　　材料：橙子、盐、茶包、海棠果。

　　做法：橙子用盐搓去果腊，洗净后将皮削下。用刀细心将橙皮上白色部分去掉，这样能避免苦味。将橙皮、茶包，放入锅中，加适当水浸泡半小时。取出橙子中的果肉，将海棠果去核连皮切成小丁。海棠果丁放入已泡好橙皮和茶包的锅中。加盖煮10分钟后关火焖5分钟。杯中另加入新鲜的橙子果肉和海棠果丁，冲入过滤后的水果即可。

　　3、海棠果糖水

　　材料：海棠果500g、饮用水适量、白砂糖200g。

　　做法：海棠果洗净。去掉底部的蒂。放入锅中加水加入白糖盖上盖子大火烧开转小火。大约20分钟左右，果肉部分已经煮融到汤汁里面了。晾凉后盛到碗里就可以享用了。

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