学生营养早餐肉丝卷饼做法图解
北方的面食控钟爱一切饼类食物。蒸的，烙的，摊的，甚至有煮的，今天这个是烙完回锅蒸一下，又香又软，保存的话一次多做冷冻，热的时候上锅蒸软即可。以下是学习啦小编推荐的肉丝卷饼做法，欢迎阅读!
制作肉丝卷饼的食材
制作肉丝卷饼的步骤
1.原料图。
2.酵母加水，面粉揉成光滑的面团。室温发酵2倍大。
3.揉回原大小后分等份。
4.擀成片，静置30分钟。
5.锅烧热，选择不心疼的锅可劲烧热。放上饼，5秒翻身10秒内拿出。
6.那边蒸锅烧开水，烙一张放蒸锅。依次全部完毕，关火焖5分钟。
7.卷上土豆丝生菜肉丝即可
快速营养的早餐怎么做
一、葱油饼
材料：面粉150克，葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量。
做法：
1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀，再加入适量的温水揉成面团，盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗淨，切成葱花。
2.饧好的面团揉搓成条，再分成4个小剂子;将小剂子擀成约0.3厘米的薄片，再刷上一层油，撒上葱花;再将面皮顺长边卷起，揉搓成细长条;将长条的两头向中间卷起，形成两个面卷;将两个面卷重叠在一起，用手稍稍按扁一些;再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼;再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油，下入葱花饼，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两黄金黄熟透即可。
二、口袋饼
材料：面粉200克。
做法：
1.面粉中加入适量的温水，充分地揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟。
2.饧好的面团揉搓成条，再分成约50克重的小剂子;将小剂子用手按扁，再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮。
4.取一张擀好的面皮，用小刷子在面皮的中间刷上油，边缘刷上水，再用另一张面皮将其盖起来，边缘按紧，口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完。
5.平底锅内放油，下入口袋饼生坯，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间鼓起时取出。
三、包菜虾皮饼
材料：面粉200克，包菜250克，虾皮适量，料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量。
做法：
1.包菜洗淨切碎，加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多馀的水分;虾皮洗净沥干水分;姜蒜切末，葱切花。
2.热锅放油，下入虾皮，用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀，舀出待用。
3.将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入胭脂好的包菜中，再加入适量的鸡精、芝麻油拌匀待用。
四、皮蛋瘦肉粥
材料：大米，皮蛋，油条，猪肉，香葱，盐。
做法：
1.先将大米淘洗干净，然后放入一个容器，加入适量盐和清水泡上一会，大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。
2.猪肉洗净，放入锅中煮熟，不用切，取一小块直接煮就可以了，也不用调味，煮熟后捞出晾凉，然后用手撕成肉丝。当然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。
3.取来汤锅，注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米，紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁，煮开后转小火，煮熟即可。
五、肉末旋饼
材料：开水面团1份，肉馅，葱花，椒盐。
做法：
1.将肉馅，葱花，椒盐搅拌均匀;将开水面团揉匀，搓成长条。
2.将搓好的长条分成若干小份，擀成圆形的面皮，用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上，卷起。卷成长条状后再卷成蜗牛状，稍压扁，轻轻地擀一擀。
3.依次做好所有的小饼，放入平底锅中煎熟即可，也可以用炉温200度的烤箱烤熟。
六、美味卷饼
材料：春饼，酱肉，黄瓜，葱白，甜面酱，辣椒酱。
做法：
1、将黄瓜洗净，切条;葱洗净切粗丝;酱肉切厚片备用。
2、将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平，抹上一层甜面酱和辣椒酱，然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝，包裹严实卷成卷状，斜刀一切即可。
七、香菇鸡肉粥
材料：大米半杯，香菇2朵，鸡胸肉半块，玉米粒适量，胡萝卜一小块，盐1匙。
做法：
1.大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮。
2.粥煮熟，放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀，将鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，再煮。最后加入盐调味即可。
八、三角饭团
材料：剩米饭，萝卜丁，香菇丁，豆豉，紫菜。
做法：
1.剩米饭放入微波炉中高火加热1分钟，取出加醋拌匀;萝卜丁放入米饭中拌匀。
2.案板上铺保鲜膜，放入米饭，压平，放入香菇丁和豆豉;拉起保鲜膜四角，将米饭裹成球状，再将饭团整理成三角形，把紫菜条贴一边粘在饭团上即可。
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