好吃又营养的西葫芦鸡做法图解

　　西葫芦有美容保健的作用，让肌肤更加水嫩。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。以下是学习啦小编推荐的西葫芦鸡好吃做法，欢迎阅读!

　　制作西葫芦鸡的食材

　　制作西葫芦鸡的步骤

　　1.西葫芦去皮和瓤。

　　2.用切菜器擦成丝。

　　3.打入两个鸡蛋打散。

　　4.加入两勺面粉，适量盐，鸡精搅拌均匀。

　　5.不粘锅加入适量油烧热，倒入一勺面糊。

　　6.大小自己随意定，煎至两面金黄熟透即可。

　　西葫芦的营养价值

　　1、西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低，是公认的保健食品。

　　2、西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。

　　3、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。西葫芦花含水量达95%,热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。 无论遵循什么减肥法，减肥的人都通常会感觉到自己面色发黄，皮肤松弛。富含水分的西葫芦能还你水水的本来面目。

　　4、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，可发挥抗病毒和肿瘤的作用。

　　5、西葫芦含有钾、维生素K、可有益于身体健康。

　　6、西葫芦还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。

　　7、西葫芦含一般瓜类没有的葫芦巴碱和丙醇二酸等。可有效调节人体新陈代谢、抑制糖类转化为脂肪等功能，有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”之称。

　　8、西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。

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