葡萄的营养价值_常吃葡萄的好处
葡萄大家都爱吃,葡萄酸甜多汁,品种众多,据说,葡萄石种植历史最久的水果之一,葡萄也是有很高的营养价值的。葡萄的营养价值由学习啦小编来为大家介绍!
葡萄的营养价值
1.葡萄的营养价值很高,葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量达8%~10%,以葡萄糖为主。在葡萄所含的较多的糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品
2.葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸。
3.葡萄中含较多酒石酸。
4.葡萄干含水量较低,约17%,糖和铁的含量均相对增加,是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。葡萄中大部分营养在葡萄干中被浓缩。
5.葡萄籽95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多,比维生素E高出50倍。
葡萄的药用作用
中医认为葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经,有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜芦醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多数果树,且具有极高的药用价值,已经成为世界性的重要营养兼药用的商品。
1.治泌尿系统感染:取葡萄汁150克,藕汁100克,加蜂蜜1~2匙,温开水冲服,对小便短少及涩痛有较好作用。
2.治风湿性关节疼痛:取野葡萄藤100克,葡萄干50克,水煎服。对风湿性关节疼痛及浮肿、尿少均有一定效果;其药渣可热敷患处。
3.治声音嘶哑:取葡萄汁、甘蔗汁各半杯,温开水冲调,加蜂蜜代茶饮,对声音嘶哑、心烦口渴、大便干燥有奇效,且有一定的解酒作用。
4.治双目干涩:取葡萄干20克,枸杞子10克,草决明5克,代茶饮,加蜂蜜适量,对双目干涩、视物不明有疗效。
5.治贫血:取葡萄干60克,龙眼肉15克,桑椹子5克,水煎服,对贫血、头昏、体虚乏力、畏寒脚冷有良效。
6.预防高血压:取葡萄150克,荸荠15~20个,洗净后捣烂取汁,开水冲服,对一般高血压有预防作用。
7.治痰中带血:取葡萄干一把,百合20克,大米50克,煮粥服用,对肺虚咳嗽、痰中带血、食欲不振等有疗效。
8.胎动不安:葡萄干60克,红枣15枚,柠檬1~2片,水煎服,加蜂蜜少许,治胎动不安。
9.呕吐:葡萄汁半杯,生姜汁一匙,加入温开水少许,调后服用能治疗呕吐。
吃葡萄的好处
1.缓解低血糖
葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。
2.预防血栓
法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。
3.抗衰老
葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法,因此,葡萄籽能抗衰老,并可清除体内自由基,让您永葆青春。
4.有助康复
葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。
5.健脾和胃
葡萄中的多种果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。
6.缓解疲劳
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常吃葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
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