丝瓜的营养价值 丝瓜的食用功效

　　丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，本文是学习啦小编整理的丝瓜的营养价值，希望你能喜欢。

　　丝瓜的营养价值

　　1、丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

　　2、丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

　　3、丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。

　　4、丝瓜含有一定的皂甙，而皂甙正是人参里含有的主要营养成分，所以丝瓜温补的功效应该是实至名归。

　　5、瓜络可治气血阻滞的胸肋疼痛、乳房肿痛，而瓜子清热、润燥、解毒。瓜子仁可驱蛔虫。瓜根消毒防腐，可治痔疮、大便出血。

　　6、丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

　　7、丝瓜含有一定的蛋白质和脂肪，这是蔬菜里面比较少有的，而且丝瓜也不缺乏普通蔬菜里所含的各种维生素，其中Vc和B族维生素含量十分丰富。

　　吃丝瓜的好处

　　1、美容

　　丝瓜汁有“美容水”之誉，可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，有润肌防皱功效。

　　2、痛经

　　丝瓜有治疗痛经的功效，做法为取干丝瓜1个，水煎服，每日服2次。

　　3、月经失调

　　丝瓜有治疗月经失调的作用，做法为丝瓜子焙干，用水煎后加红糖适量，温黄酒冲后服用，每日2次。

　　4、月经过多

　　丝瓜有治疗月经过多的问题，做法为取老丝瓜1个，烧灰存性，研末，每次9克，盐开水冲送。如用黄酒冲服，有催乳作用。

　　5、可治疗子宫出血

　　可治疗子宫出血，做法为把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜，研匀后备用。每次取3-6克，用盐汤或黄酒冲服，每日2次，对子宫出血或血崩有效。用丝瓜子或丝瓜叶炒黑研末，以盐水送服，也可治月经过多症。

　　丝瓜魔芋减肥汤的做法

　　主料：丝瓜1根，魔芋1块。

　　辅料：姜适量，盐适量，胡椒粉适量。

　　步骤

　　1.将丝瓜去皮，洗净，切成薄片状。

　　2.将魔芋洗净切成块状，姜切细丝。

　　3.锅中加水，将切好的姜丝加入锅中。

　　4.水烧开后，倒入丝瓜和魔芋，约煮10分钟左右，起锅前加入盐和胡椒粉即可。(若吃的清淡也可不加胡椒粉)

　　小贴士：煮汤时一定要加入姜，味道更好。

　　这道减肥汤的减肥原理：

　　魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、等功效，加上丝瓜中含有丰富的维C等成分，两者一起煮汤更是有减肥美容的效果。

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