上班族最快捷的营养早餐
对于上班族来说，早餐的时间比较短，所以怎样快速地做早餐可以节约时间，上班族最快捷的营养早餐有哪些呢?下面是的上班族最快捷的营养早餐，欢迎阅读。
上班族最快捷的营养早餐
1、什锦彩椒蛋煲
面包2片、牛奶1袋。
先做鸡蛋三明治，首先取两片面包，用工具在面包上抠出一个圆形。先将一片处理过的面包放入平底锅，将火调成最小火，即只有面包镂空处受热，往镂空处倒入少许油，稍微加热后打入鸡蛋一枚。等鸡蛋稍稍凝固后加入芝士一片，作用是粘合两片面包的，再把另外一片面包盖上去。待芝士融化后将已切片的火腿盖在芝士上，并淋一点番茄酱(根据自己口味加入果酱，沙拉酱，甜面酱都可以的)。最后将抠下来的圆形面包盖上去，并将三明治翻面，继续小火烤1分钟就大功告成。在烤面包的过程中，可以将香蕉切成片，加入榨汁机。之后加入1袋牛奶，1勺熟黑芝麻粉，搅拌30秒。美味的黑芝麻香蕉奶昔就做好了。
2、南瓜火腿疙瘩汤
南瓜、火腿肠、大葱、面粉、鸡蛋、油菜、盐、清水、鸡精、香油。
鸡蛋、清水搅拌均匀，加入少许盐，可以使面疙瘩更劲道，耐煮。面粉不要一次放入，慢慢加入，边加入，边用筷子慢慢搅拌。搅拌至面糊粘稠有弹性即可，放置片刻，让面糊饧一会。锅子烧热，倒入油，油热，放入葱花碎爆香。加入南瓜丁，煸炒。加入火腿肠丁，煸炒。煸炒片刻。加入清水。将水烧开，拿出我们的武器，小漏勺，大眼的那种!将面糊舀入漏勺，面糊会慢慢滴落，如果想要快速，可以用勺背轻压，帮助流出。随着面疙瘩的滴落，轻轻滑动汤底，防止面疙瘩粘连。最后，面疙瘩全部滴落，煮一分钟左右。放入油菜，盐、鸡精、香油，调味，关火出锅即可。
3、红枣核桃燕麦粥
燕麦35g、牛奶200克。
燕麦，牛奶，红枣，核桃。燕麦我用了桂格即冲即食的，燕麦+牛奶拌一下，加上核桃碎和红枣碎，我就直接用手掰碎，微波炉1min左右，吃的时候加个白煮蛋，营养全面。
4、彩椒煎蛋
红椒或黄椒各一个，鸡蛋两个，盐，黑胡椒粉少许。
红黄彩椒各一个，鸡蛋2-3个。彩椒洗净去蒂，切成厚度均匀的彩椒圈。平底锅加热倒油，抹匀锅底，下入彩椒圈。将鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火煎制。待鸡蛋凝固，撒适量盐、黑胡椒调味即可。
5、核桃仁拌韭菜
核桃15个、韭菜50克、食盐适量、香油几滴。
将核桃一一钳碎，剥出核桃仁，洗净，倒入开水浸泡几分钟，待浸泡核桃的水颜色变深，略浑浊，捞出桃仁在冷水中反复清洗。此时核桃仁的外衣会变得很好撕，全部去除，露出洁白的桃仁，韭菜洗净充分甩干水分，切成寸段和桃仁放在一起。依次加入适量的盐和香油。充分拌匀即可食用。
6、鲔鱼厚蛋烧
鸡蛋5个、金枪鱼罐头50克、食盐1/2茶匙、细香葱2根、植物油1/2汤匙。
鸡蛋5个，金枪鱼罐头一罐，一些香葱末。取出一小部分鱼肉，放入平底锅中，小火慢慢煸炒成酥香的鱼松。在大碗里打入5颗鸡蛋，再加入葱花和剩下的鱼肉，加盐调味，搅拌均匀。平底锅内刷一层薄植物油，倒入蛋液，转动锅子，待蛋液即将凝固的时候从一边卷起，做成蛋卷，再把蛋卷移到锅子的一侧，接着倒入蛋液，即将凝固时再次卷起，反复这个动作直到蛋液全部用完。最后将蛋卷切段，码在盘子里，再撒上香葱末和刚才煎香的鱼松。
7、香菇瘦肉粥
剩米饭，瘦肉，鸡蛋，香菇，胡萝卜，盐，胡椒粉，鸡精。
米饭放锅中加开水熬制，瘦肉切丁，用蛋清和生粉、盐腌制一会。香菇切小丁、姜切丝、放入熬至开花的粥中搅拌均匀，再放入肉丁继续煮十几分钟。放入盐、鸡精、胡椒粉，撒上葱花即可。
8、牛肉南瓜软饭
米饭1碗、牛肉30克、南瓜30克、西兰花30克、植物油适量、水适量。
老南瓜去皮切小丁，牛肉剁碎，西兰花切成小朵，将西兰花放入汤锅内用小火煮至软烂，捞起备用。牛肉装在漏勺里，放入开水锅内氽烫1分钟捞起沥干水备用，平底锅内放少许油，将南瓜丁放在锅内翻炒1分钟。加入氽烫过的西兰花，牛肉碎炒匀，加入白米饭，清水1碗，大火煮开后转小火焖约10分钟。焖好的饭盛出即可。
上班族快速营养的早餐
一、葱油饼
材料：面粉150克，葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量。
做法：
1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀，再加入适量的温水揉成面团，盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗淨，切成葱花。
2.饧好的面团揉搓成条，再分成4个小剂子;将小剂子擀成约0.3厘米的薄片，再刷上一层油，撒上葱花;再将面皮顺长边卷起，揉搓成细长条;将长条的两头向中间卷起，形成两个面卷;将两个面卷重叠在一起，用手稍稍按扁一些;再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼;再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油，下入葱花饼，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两黄金黄熟透即可。
二、口袋饼
材料：面粉200克。
做法：
1.面粉中加入适量的温水，充分地揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟。
2.饧好的面团揉搓成条，再分成约50克重的小剂子;将小剂子用手按扁，再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮。
4.取一张擀好的面皮，用小刷子在面皮的中间刷上油，边缘刷上水，再用另一张面皮将其盖起来，边缘按紧，口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完。
5.平底锅内放油，下入口袋饼生坯，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间鼓起时取出。
三、包菜虾皮饼
材料：面粉200克，包菜250克，虾皮适量，料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量。
做法：
1.包菜洗淨切碎，加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多馀的水分;虾皮洗净沥干水分;姜蒜切末，葱切花。
2.热锅放油，下入虾皮，用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀，舀出待用。
3.将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入胭脂好的包菜中，再加入适量的鸡精、芝麻油拌匀待用。
四、皮蛋瘦肉粥
材料：大米，皮蛋，油条，猪肉，香葱，盐。
做法：
1.先将大米淘洗干净，然后放入一个容器，加入适量盐和清水泡上一会，大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。
2.猪肉洗净，放入锅中煮熟，不用切，取一小块直接煮就可以了，也不用调味，煮熟后捞出晾凉，然后用手撕成肉丝。当然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。
3.取来汤锅，注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米，紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁，煮开后转小火，煮熟即可。
五、肉末旋饼
材料：开水面团1份，肉馅，葱花，椒盐。
做法：
1.将肉馅，葱花，椒盐搅拌均匀;将开水面团揉匀，搓成长条。
2.将搓好的长条分成若干小份，擀成圆形的面皮，用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上，卷起。卷成长条状后再卷成蜗牛状，稍压扁，轻轻地擀一擀。
3.依次做好所有的小饼，放入平底锅中煎熟即可，也可以用炉温200度的烤箱烤熟。
六、美味卷饼
材料：春饼，酱肉，黄瓜，葱白，甜面酱，辣椒酱。
做法：
1、将黄瓜洗净，切条;葱洗净切粗丝;酱肉切厚片备用。
2、将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平，抹上一层甜面酱和辣椒酱，然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝，包裹严实卷成卷状，斜刀一切即可。
七、香菇鸡肉粥
材料：大米半杯，香菇2朵，鸡胸肉半块，玉米粒适量，胡萝卜一小块，盐1匙。
做法：
1.大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮。
2.粥煮熟，放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀，将鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，再煮。最后加入盐调味即可。
八、三角饭团
材料：剩米饭，萝卜丁，香菇丁，豆豉，紫菜。
做法：
1.剩米饭放入微波炉中高火加热1分钟，取出加醋拌匀;萝卜丁放入米饭中拌匀。
2.案板上铺保鲜膜，放入米饭，压平，放入香菇丁和豆豉;拉起保鲜膜四角，将米饭裹成球状，再将饭团整理成三角形，把紫菜条贴一边粘在饭团上即可。
九、快熟麦片粥
材料：桂格快熟麦片，盒装纯牛奶1盒，鸡蛋1个，白糖。
做法：
麦片用少量水煮开加入蛋、糖、牛奶煮2分钟即可。
十、鸡蛋土司
材料：土司1片，鸡蛋1个。
做法：
1.将鸡蛋打在面包上面，拿根牙签，把蛋黄表面戳破。
2.放进烤箱转上1分钟/700W，至8成熟略有溏心，要全熟再加10秒。
最合理的早餐设计方法
1、碳水化合物含量丰富的粮谷类食品，如面包、馒头、花卷、豆包、米粥、面条、麦片、包子、馄饨、饼干等。碳水化合物是血液中葡萄糖的主要来源。
2、蛋白质含量丰富的食品，如牛奶、酸奶、火腿、肉类等。如果早餐没有蛋白质，那么血液中葡萄糖浓度会很快下降，也就是说还没到中午，葡萄糖就被消耗殆尽。
3、维生素和矿物质含量丰富的新鲜蔬菜、水果或果汁等，是对早餐质量的提升，有利于营养平衡。
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