学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>营养知识>

樱桃的营养价值和功效作用

时间: 慧媛47 分享

  樱桃有着早春第一果的美誉,果实味道甘甜而微酸,既可鲜食也可配菜。而且营养价值也很丰富,自然会有很多人喜欢吃。今天学习啦小编给大家整理了樱桃的营养价值知识,希望对大家有所帮助。

  樱桃的营养价值

  樱桃的含铁量特别高,常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,可增强体质,健脑益智。

  樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿

  对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。

  经常食用樱桃能养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。

  樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。

  人体的衰老、身体机能的衰退、慢性疾病以及某些肿瘤的发生都与体内自由基主导的氧化反应有关。樱桃的颜色越深,则花青素的含量越大。花青素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒、黄铜等抗氧化物质有助于对抗自由基的氧化作用。其中花青素的抗氧化作用被认为是最强的。

  经常坐在电脑前,由于眼睛过久地注视屏幕,会使视网膜上的感光物质消耗过多,如果不能及时补充维生素A和相关营养素,容易导致眼痛、视力下降、怕光等症状,甚至诱发夜盲症。 据测定,每100克新鲜樱桃中维生素A的含量比苹果、葡萄等水果高4―5倍。另外,樱桃的含铁量居水果之首,而铁又是血红蛋白的原料,非常适合受到电脑辐射影响的女性食用。

  樱桃的功效与作用

  抗贫血

  樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

  防治麻疹

  麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

  祛风胜湿

  杀虫 樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

  收涩止痛

  民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

  养颜驻容

  樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。

  美白祛斑

  樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑,美白又祛斑。

  美味樱桃食谱

  樱桃甜汤

  鲜樱桃2000克,白糖1000克。樱桃洗净,加水煎煮20分钟后,再加白糖继熬一、二沸后停火备用。每日服30~40克。此汤具有促进血液再生的功效,可用于辅助治疗缺铁性贫血。

  冬菇樱桃

  水发冬菇80克,鲜樱桃50枚,豌豆苗5O克,白糖、姜汁各适量。水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;豌豆苗去杂和老茎,洗净切段;炒锅烧热,下菜油烧至五成热时,放入冬菇煸炒透,加入姜汁、料酒拌匀,再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后,改为小火煨烧片刻,再把豌豆苗、味精加入锅中,入味后用湿淀粉勾芡,然后放入樱桃,淋上麻油,出锅装盘(菇面向上)即成。此菜具有补中益气,防癌抗癌,降压降脂的功效。适用于高血压、高脂血症。冠心病癌症患者食之。

  樱桃酒

  鲜樱桃500克,米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中,加米酒浸泡,密封,每2—3日搅动1次,15~20天即成。每日早晚各饮50毫升(含樱桃8~10枚)。此酒具有祛风胜湿,活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛,屈伸不利及冻疮等病症。

  樱桃酱

  樱桃1000克,白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃,洗净后分别将每个樱桃切一小口,剥去皮,去籽;将果肉和砂糖一起放入锅内,上旺火将其煮沸后转中火煮,撤去浮沫涩汁,再煮;煮至粘稠状时,加入柠檬汁,略煮一下,离火,晾凉即成。此酱具有调中益气,生津止渴的功效。适用于风湿腰膝疼痛,四肢麻木不仁,消渴,烦热等病症。

  樱桃汁

  樱桃80克,冷开水1杯。樱桃洗净后去核,放入果汁机中加冷开水搅成樱桃汁,倒出供饮(可加适量白糖调味)。此汁具有润泽皮肤的作用,可消除皮肤暗疮疤痕。

猜你感兴趣

1.樱桃的功效与作用及食用禁忌介绍

2.宝宝可以吃樱桃吗

3.车厘子的功效与宜忌与营养价值

4.樱桃的功效与作用

5.高血压能吃樱桃吗需要注意什么事情

6.草莓不能和什么一起吃及营养价值

7.女人吃樱桃的好处有哪些

樱桃的营养价值和功效作用

樱桃有着早春第一果的美誉,果实味道甘甜而微酸,既可鲜食也可配菜。而且营养价值也很丰富,自然会有很多人喜欢吃。今天学习啦小编给大家整理了樱桃的营养价值知识,希望对大家有所帮助。 樱桃的营养价值 樱桃的含铁量特别高,常食樱桃可补充体内对铁元素的
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选文章

  • 西芹的营养价值以及功效作用
    西芹的营养价值以及功效作用

    西芹是一种百姓餐桌上的常见蔬菜,西芹又名西洋芹菜,由于营养价值高和味道独特深受人们的喜欢,也有很多人是看重了它的营养价值才吃它的。以下是

  • 松子的营养价值以及食用好处
    松子的营养价值以及食用好处

    松子被视为长寿果,被称为坚果中的鲜品。而且这种食物为人们所喜爱,对老人最有益。但是它的营养价值还是有很多人不知道哦。今天学习啦小编给大家

  • 乌鸡的营养价值和食用禁忌
    乌鸡的营养价值和食用禁忌

    乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,食用价值倒还是有很多,但是乌鸡的营养价值又很多的,很多人知道乌鸡很滋补

  • 葫芦的营养价值以及功效作用
    葫芦的营养价值以及功效作用

    葫芦实际上是葫芦科爬藤植物所结出来的果实,一葫芦还没有成熟的时候,可以将葫芦采摘下来,将其当做蔬菜食用,但是很多人知道有这个食物,然而不

103512