枇杷的营养价值与食用禁忌

　　琵琶的果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，也是很多爱吃的一种水果，而且做法也有很多种，但是营养价值却一直没有很多人知道。今天学习啦小编给大家整理了枇杷的营养价值知识，希望对大家有所帮助。

　　枇杷的营养价值

　　枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。

　　枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。

　　枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。

　　枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

　　枇杷复合粗纤维及矿物元素，并且含有维生素B，维生素C，可以健脾化痰、利水，多食有很好的减肥效果，还可以滋润肌肤。

　　枇杷中含有的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保护皮肤健康润泽，促进儿童身体发育。

　　枇杷中含有的维生素B17，是防癌的营养素。也可促进剂食欲、帮组消化，预防癌症、防止老化。

　　枇杷的食用禁忌

　　孕妇不可多食

　　虽然孕妇吃枇杷有好处，但也不能过量食用，因为枇杷性凉，吃多了反而不好。多食枇杷还会助湿生痰，继发痰热，所以孕妇最好不要一次吃太多。

　　糖尿病患者慎用

　　经研究发现，枇杷含糖量很高，妊娠糖尿病患者要忌食枇杷，否者将会导致血糖的升高。

　　脾虚便溏者慎用

　　据《开宝本草》记载，枇杷“味甘，寒，无毒。”，此外《随息居饮食谱》中也提到：“多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之。”，枇杷属于性寒之物，因此故脾虚便溏者勿食，不然容易引起腹痛腹泻等症。

　　未成熟的枇杷不可食用

　　枇杷用于止咳化痰时，枇杷露效果更佳。预防感冒要常吃才有效。但注意尚未成熟的枇杷切勿食用，会引起轻微中毒。

　　枇杷润肺止咳的吃法

　　枇杷膏

　　材料：枇杷肉500克，冰糖600克。

　　做法：将冰糖入沸水中煮熬至化，加入批把肉继续煮至浓稠的膏状即成。

　　枇杷粥

　　材料：枇杷肉250克，粳米50克，冰糖适量。

　　做法：以水煮冰糖，随后入淘干净的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分钟即成。

　　枇杷汁

　　材料：枇杷100克。

　　做法：将枇杷洗净去皮，去掉核，放入榨汁机中榨汁饮用即可。

　　枇杷膏

　　材料：枇杷肉500克，冰糖600克。

　　做法：将冰糖入沸水中煮熬至化，加入批把肉继续煮至浓稠的膏状即成。

　　枇杷粥

　　材料：枇杷肉250克，粳米50克，冰糖适量。

　　做法：以水煮冰糖，随后入淘干净的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分钟即成。

　　枇杷汁

　　材料：枇杷100克。

　　做法：将枇杷洗净去皮，去掉核，放入榨汁机中榨汁饮用即可。

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