柚子的营养价值以及食疗作用
柚子的果肉鲜嫩多汁，味道香甜可口，而且里面的营养价值也是很丰富的，很多人是看重了它的营养价值才吃的。今天学习啦小编给大家整理了柚子的营养价值知识，希望对大家有所帮助。
柚子的营养价值
钾
柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。
维生素C及胰岛素
现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
维生素P
柚子含有的维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加快受伤的皮肤组织的恢复，而且柚子所含的热量极低，它减肥、美肤的功能，极其符合女性“自然美”的原则，是女性秋季最适宜选择的水果。
果胶
柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。
叶酸
柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
铬
新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。
柚皮苷
现代医学则认为，柚子中含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。因此，吃柚子可以促进伤口愈合，对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。
“类黄酮”之类
碌柚叶含“类黄酮”之类，有助血气运行，抗衰老、抗发炎等。若加上沙田柚皮的维他命C，可以作为沐浴工具。
天然枸橼酸和无机盐类
柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。
钙和维生素
柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。有助于防止肠癌和胃癌的发生。
柚子的食疗作用
治疗老年性咳嗽气喘。用料：柚子皮。方法：用开水泡，代茶饮用。
治疗肺热咳嗽。用料：柚子100克，大生梨100克，蜂蜜少许。方法：将上述用料一同洗净后煮烂，加蜂蜜或冰糖调服。
治疗痰气咳嗽。用料：柚子、酒、蜂蜜。方法：将柚子去皮除核，切成片放入酒内浸泡一夜。煮烂，拌蜂蜜，时时含咽。
治疗冻疮。用料：柚子皮50克。方法：水煎后，用其浸泡冻疮部位，每日数次。
治疗头痛。用料：柚叶与葱白各等量。方法：将二者一同捣烂后贴于太阳穴上。
治疗关节痛。用料：柚叶、生姜、桐油各20克。方法：将其一同捣烂后敷于疼痛处。
治消化不良。用料：柚子皮15克，鸡内金、山楂各10克，砂仁5克。方法：水煎服。
治急性乳腺炎。用料：柚果肉200克，青皮50克，蒲公英30g。方法：水煎服。
吃柚子拉肚子的原因
柚子吃太多
柚子的味道甘甜可口，多汁美味，食用时确实很难把握好量的度，不经意间便吃了大半个柚子，柚子具有一定的滑肠作用，在大量的食用后便会加重这个功效，出现腹泻。
肠胃炎
部分人群由于自身有急慢性的胃肠炎，而柚子又对胃肠道有一定的刺激作用，这类人群在食用柚子之后胃酸的分泌会大量的增加，肠道的蠕动也会加快，便会出现腹泻。
脾胃虚寒
在中医上来看，人有寒性和热性的区别，部分人由于生活环境或者饮食习惯等因素影响，自身体质偏寒性，脾胃处于虚寒状态，柚子属于寒性的水果，这类人群在食用之后会加重脾胃虚寒的现象，也可能出现腹泻。
药物过敏反应
柚子和很多药物都属于食物相克，在吃药的时期绝对不能食用柚子，腹泻是这种药物过敏反应的症状之一，还可能出现头晕，心悸，心律失常等症状，严重者还可能出现猝死。
常见的与柚子相克的药物有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利、降脂药等。
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