宝宝吃什么有营养
宝贝的饮食选择对于孩子的健康有很大的帮助。谈到孩子的饮食,很多爸爸妈妈们都觉得很苦恼,自己煮的食物宝宝不喜欢吃?不知道哪些营养食物适合自己的宝宝?宝宝吃什么有营养呢?本文是学习啦小编整理宝宝吃什么有营养的资料,仅供参考。
宝宝吃什么有营养
一、绿色面条
食材准备:少许面粉、菠菜。
制作过程:首先,我们需要先将新鲜的菠菜清洗干净,将菠菜榨成汁,将菠菜的残渣过滤掉。其次,将菠菜汁放入准备好的面粉中,反复揉搓成面团。要是菠菜汁太少,那么还是可以加入少许水。面团揉搓好之后,我们可以先将面团放在放置十分钟。最后,将面团弄成片状,切成面条状,放入锅中熬煮成面条即可。
营养解析:孩子的饮食选择其实和孩子的视觉选择有关系。绿色的面条对于孩子也是存在一定吸引力的。绿色菠菜面条营养又容易被食用,非常适合宝宝选择。
二、玉米蛋饼
食材准备:新鲜甜玉米,鸡蛋两个,少许炼乳,盐巴,面粉以及牛奶。
制作过程:首先准备新鲜的甜玉米,将玉米粒刮下来,放在碗中。将鸡蛋打散充分搅拌,加入准备好的炼乳以及盐巴,搅拌均匀。再加入少许面粉,充分进行搅拌。其次,将准备好的牛奶也加入鸡蛋面粉中,最后将充分搅拌好的玉米面粉糊放入不粘锅中煎成饼。
营养解析:牛奶以及玉米可口且含有较多的营养元素。孩子们都喜欢吃一些饼干类型的食物,妈妈们亲自为孩子制作玉米蛋饼,一定能够受到宝宝们的喜欢。
三、果冻蛋羹
食材准备:鸡蛋少许,白开水,盐巴。
制作过程:首先准备好鸡蛋,将鸡蛋打散,加入温开水,往鸡蛋中加入少许盐巴,其次用勺子将鸡蛋中的少许泡沫清除干净。最后,在盛有鸡蛋的碗中盖上保鲜膜,用牙签将保鲜膜戳破,将鸡蛋羹放在蒸锅中进行蒸煮十分钟即可。
营养解析:鸡蛋羹松软容易被食用,金黄的鸡蛋羹其实受到很多宝宝的喜爱。果冻鸡蛋羹中含有丰富的蛋白质,清淡可口,适合孩子食用。
四、红薯粥
食材准备:少许大米,南瓜,胡萝卜以及红薯、青菜
制作过程:首先,将大米清洗干净,大米需要用清水浸泡半小时。其次,我们需要用小奶锅将大米熬成米糊状,将准备好的胡萝卜红薯以及青菜清洗干净,用开水烫煮一遍。其次,将这些蔬菜放入榨汁机榨成青菜泥,最后将这些泥状物放入米糊中熬煮片刻即可。
营养解析:红薯粥中加入胡萝卜以及南瓜,颜色鲜艳且香味浓郁,非常适合宝宝们食用。特别是一周岁以内的宝宝,非常喜欢这种多彩的饮食。天然的饮食营养对于宝宝来说是非常适合的。
小孩营养食物确实是比较大的范围,很多爸爸妈妈们也觉得不知道如何为孩子准备饮食。其实,我们可以从孩子的实际情况出发,了解宝宝的身体健康状态,了解宝宝是否存在某些微量元素的缺乏,更科学为孩子准备营养食谱。
宝宝吃什么有营养
般宝宝8-10个月时可以完全断奶(母乳)了,饮食也大部分固定为早、中、晚三餐,并由稀饭过渡到稠粥、软饭,由肉泥过渡到碎肉,由菜泥过渡到碎菜,到快一岁时,可训练宝宝自己吃饭,并必须断奶(母乳),如果还继续用母乳喂孩子,孩子可能既不喝牛奶,食欲也差,而且各方面的营养都跟不上宝宝生长的需要,但同时不得不遵循循序渐进的方法给宝宝添加辅食,从少到多,由稀到稠,从细到粗,习惯一种再加另一种,在孩子健康,消化功能正常时添加,出现反应暂停两天,恢复健康再进行。
断乳后喂养,婴幼儿每日需要热能大约1100~1200千卡,蛋白质35~40克,需要量较大。由于婴幼儿消化功能较差,不宜进食固体食品,应在原辅食的基础上,逐渐增添新品种,逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物,首选质地软、易消化的食物。鉴于此,婴幼儿的饮食可包括乳制品、谷类等。烹调时应将食物切碎、烧烂,可用煮、炖、烧、蒸等方法,不宜油炸及使用刺激性配料。
婴幼儿断乳后不能全部食用谷类食品,也不可能与成人同饭菜。主食应给予稠粥、烂饭、面条、馄饨、包子等,副食可包括鱼、瘦肉、肝类、蛋类、虾皮、豆制品及各种蔬菜等。主粮为大米、面粉,每日约需100克,随着年龄增长而逐渐增加;豆制品每日25克左右,以豆腐和豆干为主;鸡蛋每日1个,蒸、炖、煮、炒都可以;肉、鱼每日50~75克,逐渐增加到100克;豆浆或牛乳,每日500毫升,1岁以后逐渐减少到250毫升;水果可根据具体情况适当供应。
断乳后婴幼儿进食次数,一般每日4~5餐,分早、中、晚餐及午前点、午后点。早餐要保证质量,午餐宜清淡些。例如,早餐可供应牛乳或豆浆、蛋或肉包等;中餐可为烂饭、鱼肉、青菜,再加鸡蛋虾皮汤等;晚餐可进食瘦肉、碎菜面等;午前点可给些水果,如香蕉、苹果片、鸭梨片等;午后为饼干及糖水等。每日菜谱尽量做到多轮换、多翻新,注意荤素搭配,避免餐餐相同。此外,烹调技术及方法,也能影响婴幼儿的饮食习惯及食欲。若色、香、味俱全,可促进婴幼儿食欲,增多食物摄入,加强其消化及吸收功能。
一般宝宝从6个月以后至6岁左右是容易感冒(上呼吸道感染),小儿反复呼吸道感染,简称“复感儿”,是指体质较弱的孩子在较长时间内反复不断地发生感冒、发热、咳嗽、流涕、咽喉肿痛等呼吸道感染。这主要与孩子免疫功能低下、营 养不良或不合理、吸入了烟尘、粉尘、虫螨等有关。平时注意均衡营养,若想提升宝宝的免疫力,请拒绝给宝宝吃高油、高糖的精致化加工食品。
1、多吃天然食品,多吃富含维他命和矿物质的蔬菜、水果,
2、五谷类是人类的主食,在宝宝4个月后添加副食品时,首先要尝试的是米粉、麦粉。断乳之后,替代食物也是谷类。全谷类含胚芽和多醣,维生素B和E都丰富,这些抗氧化剂能增强免疫力,加强免疫细胞的功能。
3、天天五份蔬果,不只是成人饮食的信条,也适合推广到幼儿身上。如蕃茄红素、胡萝卜素、含丰富的维生素C与E等,纤维质可预防便秘,提供肠道通畅良好的吸收环境。水果的果寡糖帮助肠道益菌生长,就像在小肠大肠铺一层免疫地毯一般。孩子若不喜欢蔬菜,可以将它剁碎,混合谷类或肉类做成丸子、饺子或馄饨,就容易接受了。
4、婴幼儿正值身体快速增长及脑神经发育期,对蛋白质及钙质的需求量相当高。所以乳类制品为婴幼儿期最佳的营养来源。优酪乳是乳制品中,可以兼顾营养与改善肠道环境的饮品,很适合儿童期的需要,幼儿则要到满一岁以后才能喝。
5、人体最重要的成分是什么?不是硬梆梆的骨头,而是柔柔软软的水。婴幼儿体表面积相对于体重比成人更高,水分蒸散流失多,更需要补充水分。水分充沛,新陈代谢旺盛,免疫力自然提高。6、此外,不要让宝宝偏食而导致营养失调。均衡、优质的营养,才能造就宝宝优质的免疫力,轻轻松松远离病菌。以上几点仅供参考,其实孩子在在成长过程中会碰到很多类似的问题,让我们一起探讨吧,祝宝宝健康快乐!
1~3岁幼儿食谱安排
1-3岁的每日进餐不能以人的“一日三餐”作为标准,孩子年龄太小,对外界食物摄取的能力太小,所以应该加餐使幼儿每日进餐次数多一些。
1-1.5岁的儿童每日安排进食四至五次,最多不超过六次,每餐间隔四小时。
1.5-3岁,可逐渐由五次改为三餐一次午点。如早饭七点半,午饭十一点半,午点三时半,晚饭六时,每天都要定时吃饭。
对于1-3岁的孩子来说,应吃的食物要合理地安排到各餐中去,体现出“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少”的营养比例。
为了满足孩子上午活动所需热能及营养,早餐除主食外,还要加些乳类,蛋类后豆制品、青菜、肉类等蛋白质及维生素食物,午餐的进食量一般应高于其它各餐,因为已活动了一个上午,下午还要有更长的时间活动,加点心可以推迟晚餐的时间。由于晚餐后儿童即准备入睡。各餐占总热量的比例一般为早餐占25-30%,午餐占40%午点占10-15%,晚餐占20-30%。
各餐的食物搭配要合适,有干有稀,有荤有素,饭菜要多样化,每天不重复。如主食轮换吃软饭、面条、馒头、包子、饺子、馄炖、发糕、麻酱花卷、菜卷等,注意利用蛋白质互补作用,搭配一点粗糖。肉、豆制品、蛋、蔬菜等混合作菜,一个炒菜内可同时放两三种蔬菜,也可以用几中菜混合作馅,还可以在午饭或早点吃些蒸胡萝卜、卤猪肝、豆制品等,一刺激孩子的食欲,产生对食物的兴趣。
在膳食中不宜安排油炸食物,如:油条、炸糕、炸油饼、炸馒头作为主食,或煎荷包蛋吃,都不易消化,膳食中也要尽量不安排甜食、糖包、糖粥等,即影响食欲,也减少了肉、蛋、青菜的进食量。
幼儿饮食习惯培养
1、乐食
良好的餐前情绪,是儿童增加食欲的重要措施。吃饭时的情绪是否愉快,也是决定孩子是否乐食的关键;不要经常逼迫孩子吃饭或是吃饭时斥责小孩,否则会让他觉得吃饭是一件讨厌的事。
2、佳食
烹调技术要检讨:添加副食品后,要多变化样式、口味,让孩子每天对食物感到新奇,手艺不佳的妈妈,不妨多买一些幼儿食谱回家研究。
3、烹食
让孩子参与制作过程:可以让孩子自己涂果酱、加盐巴,因为有参与感,而喜爱自己制作的食物。又如,餐前叫孩子帮着抹桌、端羹、拌佐料,或者介绍即将上桌的菜是其最喜爱者送的,营养和味道如何之类。
4、隔食
大人有时也会因为情绪、气候而胃口不佳,如果偶尔孩子到了吃饭时间,仍不觉得饿,就别硬要求他吃。相对的,隔一段时间让孩子再次尝试:如果孩子对某一项食物感到讨厌,可能只是暂时性不喜欢,可以试着隔一段时间再让他吃吃看。
5、替食
学会替换原则:食物种类虽然不同,但是营养成分却是可以替换,如果真的不喜欢某些食物,就试着找出可替换的食物。
6、管食
要避免孩子单独进餐,没有家长的管教和指点,一般都会胡挑乱选,自己认为好吃的吃一点,其它的菜肴营养再丰富也不会问津;或者吃一点、玩一阵,有的干脆把饭菜倒掉一些而谎称自己吃了。
7、杂食
杂食充分体现食物互补的原理,是孩子获得各种营养素的保证。可先从每天吃10种、15种食物做起。
8、慢食
要教育孩子学会“一口饭嚼30次,一顿饭吃半个小时”的习惯,这种慢食方法有多重效应:健脑、减肥、美容、防癌。
9、素食
原意为“基本吃素”,而不是一点荤也不吃,这也是人类本原的孩子幼嫩消化系统结构所决定的进食原型。素食是防治文明病的核心措施。
10、早食
即三餐皆需早。对于孩子与大人来说,早餐早食是一天的“智力开关”;晚餐早食可预防十余种疾病。
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