养颜八宝粥怎么做

　　养颜八宝粥怎么做呢?有什么营养价值呢?下面由学习啦小编为大家整理的内容，希望大家喜欢!

　　怎样做养颜八宝粥呢

　　八宝粥的营养很高，因为它是由各种米，豆的精华组成。配好的八宝米经过小火慢熬，它的营养更易吸收，常喝可以美容养颜，健脑补血，养胃明目。

　　食材食谱热量：8800(大卡)主料大米适量黄小米适量

　　方法/步骤

　　把家中有的各种米都抓上一把，如：大米，黄、黑小米，绿豆，红小豆，饭豆，百合，花生米，另外我还准备了核桃和红枣。

　　核桃剥仁，把准备好的各种材料都混在一起，搅匀，就成了马上要做的八宝粥的原材料—八宝米。

　　把调好的八宝米洗干净，装在碗里添上适量的水，泡上几个小时，这样做米和豆更容易烂熟。

　　把泡好的米放在锅里，添上适量的清水，滴几滴油(这样做出来的粥口感更细滑。)小火熬一个小时。

　　如果喜欢喝甜一点的(像超市卖的那种)，可以在这个时候往锅里加点冰糖或者白糖，用勺子轻轻地搅匀，使糖化开。

　　小火收一下汤，根据自己的口味，喜欢黏黏的粥就少留点汤，喜欢喝水一点的就多留点汤。

　　最后把熬好的八宝粥盛进干净的碗里就ok了。各种营养都熬出来了啦!香喷喷的哦O(∩_∩)O~

　　注意事项

　　熬粥的时候要隔一段时间就用勺子顺着一个方向搅一搅锅底，否则锅底爱糊。

　　八宝粥有何营养价值

　　八宝粥的原料也是用大米或糯米(主料)，添加小米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生、小枣、山药、莲子等，含有丰富的蛋白质、赖氨酸、脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。

　　小米：每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。

　　绿豆：绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。

　　红小豆：红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。红小豆含多种营养成分，每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙76毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。

　　核桃仁：核桃仁是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，滋润肌肤，乌黑头发等功效;特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。

　　花生：花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。

　　小枣：小枣含糖量高达65%，每100克鲜枣含维生素C300600毫克，还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、维生素B1、B2等多种维生素，民间就有“天天吃三枣，一辈不见老”、“五谷加小枣，胜似灵仙草”之说，视其为良好的营养滋补品。除了具有营养价值，金丝小枣还具有很高的药用价值，能够益心润肺、合脾健胃、益气生津、提气活血、养颜美容等。

　　山药：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

　　莲子：莲子含多量淀粉，并含棉子糖、蛋白质、脂肪、天门冬素、钙、磷、铁等。用于脾胃虚弱，食欲减退，或泻痢不能食;脾虚腹泻或小便淋浊，妇女带下;肾虚遗精，尿频;心失所养，虚烦不眠等。