清肠养胃粥有哪些

　　现在人都喜欢大吃大喝到位肠胃有问题，尤其是一些白领人饮食生活不规律，清肠养胃粥种类也有很多，功能更多。下面是学习啦小编整理的资料，希望大家能喜欢!

　　为肠道洗澡的必要性

　　为肠道“洗澡”首选方法当然是多喝水，多喝水可以加快胃肠道蠕动，加快新陈代谢，减轻脂肪和酒精对肝脏的危害。另外，茶水也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。

　　其次，就是增加纤维素，人们在过节的时候吃得过于精细，加上活动减少，导致肠胃蠕动减慢，很多人出现了腹胀、便秘的现象。因此要增加食物中的纤维素，一日三餐最好用蔬菜来补充膳食纤维，生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜都可大量食用，此外，还可吃点笋、菌类，不仅可以排除体内的垃圾，并且具有通便和调理肠胃的作用。

　　最后，保持良好的生活习惯，不要吃得过饱，注意饮食结构和搭配是非常重要的。不吃容易导致胃部不适的饮食，如油炸食品、浓茶、咖啡、辛辣或酸性饮食。常吃清淡、易消化的食物，定时进餐。进食后不要立即躺下。勿大量饮酒和吸烟。多吃一些山楂、酸奶等。

　　4款养生粥滋补养胃

　　【燕麦粥】

　　燕麦在中医中被归入肝、脾、胃经，因此，食用燕麦粥具有益肝和胃的功效，进而能够治疗因肝胃不和引起的饮食减少、大便不通畅等问题。

　　但是，值得注意的是，燕麦虽有养胃功效，但也不可多食。食用过多将会引起胃痉挛或腹胀等不适，而且胃炎患者不宜食用，否则会加重病情。

　　做法：将水放入锅中煮开后，把燕麦倒入水中，然后边煮边搅拌，直至再次较均匀煮开为止，也可加入点牛奶，味道更香浓。

　　【核桃粥】

　　核桃是食疗佳品，也具有不错的养胃保健功效。人们常食用核桃，可健胃开胃、使人增加食欲，对胃痛、慢性胃炎等有食疗作用。

　　另外，核桃还具有防癌抗癌作用，对胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。

　　做法：将核桃和米分别用清水浸2小时;然后一起放入锅中加入适量的水煮开，熬至米开花，再加入适量盐调味即可食用。

　　【胡萝卜粥】

　　取新鲜胡萝卜切碎素油煸炒，加100克米和水煮粥。

　　功效：能健胃、补脾，助消化。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

　　【苹果粥】

　　苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。

　　功效：具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用。适用于气力不足、反胃、消化不良、大便干结、高血压等病症。

　　什么粥养胃易消化：南瓜粥

　　《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

　　南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就用刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。

　　南瓜粥做法1：

　　原料：米3两150克、水12杯、南瓜1/2斤280克、冰糖6两210克、鲜百合1两35克。

　　做法：米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。将南瓜粉搅匀放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。

　　南瓜粥做法2：

　　原料：南瓜、糯米粉。

　　做法：

　　1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟。取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下。

　　2、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开。糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可。煮的时候最好向同一方向不停的搅动，以防糊底。

　　什么粥养胃易消化：红薯粥

　　红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。

　　红薯粥做法1：

　　原料：红薯、东北大米。

　　做法：

　　1、红薯洗净去皮切块(大小、用量就各取所好吧)。

　　2、东北大米洗净，与红薯一起放入高压锅(懒人煮粥法)，加入3倍于材料高度的水;高压锅加砝后再次冒蒸汽时，将火调小，继续煮15分钟即可关火。

　　3、高压锅收气后放在水龙头下冲2分钟 ，降降温。

　　红薯粥做法2：

　　原料：红薯、粳米。

　　做法：

　　1、将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。

　　2、将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。