化疗期间如何养胃
化疗期间胃不好怎么办?下面由学习啦小编为大家整理的内容,希望大家喜欢!
化疗期间的癌症病人增加食欲方法
更换食谱,一种新的食物可促进食欲,比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼,虾,蟹,鸡等。有条件的可吃一些龟,甲鱼。改变烹调方法,改变烹调方法使食物具有不同的色香味,也可以增加食欲。但无论哪一种食物,烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度,方能顺利地
消化吸收。
化疗开胃食谱:
1 山楂肉丁:山楂100g,瘦肉(或牛)肉1000g,菜油250g,及香菇,姜,葱胡椒,料酒,味精,白糖各适量。先将瘦肉切成片,油爆过,再用山楂调料等卤透烧干,即可食用。既可开胃又可抗癌。
2 黄芪山药羹:用黄芪30g,加水煮半小时,去渣,加入山药片60g,再煮30分钟,加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益气活血,增加食欲,提高胃肠吸收动能的作用。
3 百合炖猪肚:把清洗干净的猪肚放进开水中用大火焯一下,加入料酒去除腥味,随后再用清水把猪肚洗干净并切成小条,葱切段,姜切片备用;把切好的猪肚条和葱,姜放入盛有开水的砂锅里,盖上砂锅盖用大火煮开后,改用小火炖30分钟,再将百合放入锅中煮30分钟,然后加入胡椒粉,盐,味精调味,搅拌均匀后即可出锅食用。
4 当归火腿炖老鸡:老母鸡1只,猪肉100克,当归头10克,金华火腿50克。姜片,盐,鸡粉,胡椒粉,花雕酒各适量。老母鸡去杂洗净切块,猪肉洗净切片。火腿切片。鸡块,猪肉飞水。将鸡块,猪肉,当归头,火腿片,姜片放入砂锅,加水大火烧开,转文火炖约5个小时。放盐,鸡粉,胡椒粉,少许花雕酒,改大火约10分钟即成。
多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果:这类食物不但可以增加反抗力,而且还可增加食欲。有些病人认为应忌食生、冷食物,但对水果蔬菜类应视情况对待。术后初期可吃菜汁和少量易消化的水果,每次量不宜多,应少量多餐。胃肠功能基本恢复后可以吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果,非凡是化疗、放疗期,具有明显的开胃作用。
食欲不振、消化不良,可增加健脾开胃食品,如山楂、白扁豆、萝卜、香蕈、陈皮等。