春季健脾养胃汤

　　春季是“百草发芽、百病发作”的季节，所以这时的我们一定要注意养生、提高免疫力。人的胃口好，营养才吸收的好，那么我们应该喝些什么养胃汤来养胃呢?下面由学习啦小编为大家整理的内容，希望大家喜欢!

　　春季养胃汤食谱：茶树菇炖排骨汤

　　材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。

　　做法： 1、排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。 2、锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。 3、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。 4、把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。 5、调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。

　　小贴士：茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

　　春季养胃汤食谱：莲藕红豆章鱼煲猪踭汤

　　材料：莲藕800克、红豆50克、莲子50克、红枣5个、章鱼干1只、猪踭500克、陈皮1/3个、生姜3片。

　　做法： 1、各物洗净，莲藕去节、切段。 2、红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核;猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。

　　小贴士：莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。

　　春季养胃汤食谱：木瓜排骨汤

　　材料：1个新鲜木瓜、150克花生仁、500克猪排骨、9枚红枣、适量食盐、味精。

　　做法： 1、首先洗净木瓜，去除瓜皮瓜子，切成厚片。 2、用清水将花生仁浸泡30分钟，洗净剁好排骨，将红枣核去除。 3、把所有的材料都放进砂锅中，加入适量的清水，然后用大火煮沸，接着再转成小火炖煮3小时，之后加适量食盐、味精即可。 4、每天1到3次，每次150毫升到200毫升，可佐餐食用。

　　小贴士：此汤清热润燥、健脾通便，对于一些患有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，消化不良的时候，或者是在口渴咽干的时候，或咽喉疼痛，都可以食用这款汤品，有助缓解症状，滋润养生。

　　春季养胃汤食谱：瘦肉蘑菇汤

　　材料：鲜蘑菇100克、瘦猪肉100克、花生油、食盐。

　　做法： 1、将蘑菇、猪肉洗净，都切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤。 2、待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。

　　小贴士：此汤浓肉香，有健脾益肾，护胃养胃之功效。

　　春季养胃汤食谱：胡椒炖猪肚汤

　　材料：1个猪肚、100克胡椒。

　　做法： 1、首先将猪肚洗净，然后把胡椒放进猪肚当中，接着拿线将猪肚缝起来。 2、然后再将猪肚放进砂锅中，加适量的水煮熟即可。 3、煮好之后，将猪肚去除，然后把缝起的线剪开，将里面的胡椒倒出来，将猪肚切成条或者是块状，食用猪肚，喝汤。

　　小贴士：此汤调养肠胃，肠胃状况不佳的人可食用此菜谱。

　　春季养胃汤食谱：党参鳙鱼汤

　　材料：1500克新鲜鳙鱼、30克党参、适量的料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤。

　　做法： 1、首先准备一个纱布袋，将党参、草果、陈皮、桂皮、姜用清水洗净，然后再装进纱布袋中。 2、接着处理干净鳙鱼，去除内脏洗净，往锅里加适量的油，将鱼稍微煎一下。 3、再往煲里加适量的鸡汤，然后把药包、葱、料酒、食盐和鱼都放进去煮即可。每天食用1到3次，每一次150到200毫升，可佐餐食用。

　　小贴士：这款党参鳙鱼汤可以起到扶脾养胃、补中益气的作用功效，有助调理肠胃。

　　春季养胃汤食谱：木瓜鲩鱼尾汤

　　材料：番木瓜1个、鲩鱼尾100克。

　　做法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

　　小贴士：此汤滋养、消食、对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

　　春季养胃汤食谱：猪骨山药汤

　　材料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。

　　做法： 1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。 2、砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。 3、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。 4、山药去皮，切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

　　小贴士：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。

　　春季养胃汤食谱：黄芪煲牛肚汤

　　材料：黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。

　　做法： 1、黄芪稍浸泡，洗净;请售者把牛肚处理干净，用盐再搓擦净;红枣去核。 2、一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

　　小贴士：民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃，而中药黄芪性味平和，具健脾补中、益气之功。合而为汤则有益气血、健脾胃之功，主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。

　　春季养胃汤食谱：风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤

　　材料：鲜淮山1条、风栗肉12个、红枣6个、鸡半只、猪瘦肉100克、生姜3片。

　　做法： 1、各材料分别洗净。 2、鲜淮山刮皮、切块;风栗肉切对半;鸡去脏杂、尾部，一起与瘦肉、姜和红枣下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后，改文火煲约2小时，下盐便可。

　　小贴士：此汤鲜美清润，有益气生津、健脾养胃、强筋壮骨之功，且男女老少皆宜。