超简单的养胃粥做法
我们还可以从饮食方面来养胃,喝一些养胃粥也是养胃的一个好方法。以下是学习啦小编为大家整理的超简单的养胃粥做法,仅供大家参考!
超简单的养胃粥做法一、山药桂圆粥
做法:
1、粳米淘洗干净,泡好备用。
2、山药刮洗干净,切成小薄片。
3、桂圆肉、荔枝肉、五味子均洗净备用。
4、锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、山药片、桂圆肉、荔枝肉、五味子一起放入,用小火煎煮。
5、待米烂粥稠时,用白糖调好味,稍焖片刻即可。
功效:山药桂圆粥集合了山药、桂圆、粳米、龙眼、荔枝的营养,其健胃与暖胃功能显着,是一种不可多得的食疗方法。
超简单的养胃粥做法二、小茴香粥
做法:
1、准备好小茴香10~15克,粳米50~100克。
2、将小茴香放入清水沙锅内煎煮,取汁去渣。
3、粳米淘洗干净,锅置火上,放入粳米、药汁熬煮成粥。
功效:茴香味辛性温,具有行气止痛、健胃散寒的功效,对于食积口臭的患者比较适用。茴香粥可散寒止痛,适用于治疗胃寒呕吐、食欲减退、脘胀气有及乳汁缺乏等症。
超简单的养胃粥做法三、红薯甜粥
做法:
1、准备好红薯150克,粳米50克,乌梅肉25克,糖适量。
2、将红薯削去外皮,洗净后切成丁,放沸水锅内焯一下,捞出备用。
3、乌梅肉洗净,切成小块待用。
4、粳米用清水淘洗干净,放在盆内,加上清水250毫升,上屉蒸10分钟,取出。
5、锅内放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉,中火煮至浓稠,放入糖煮深化即可。
功效:红薯含有丰富的淀粉,膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用。
超简单的养胃粥做法四、糯米红枣粥
做法:
1、准备好红枣4颗,糯米适量,冰糖适量。
2、将糯米清洗和红枣清洗干净。
3、砂锅中加入清水,倒入糯米浸泡一段时间后,然后加入大红枣。
4、转大火将糯米烧开,加入适量冰糖,然后转小火慢熬。
5、用小火熬制半个小时候后,即可起锅。
功效:糯米有暖脾胃,补中益气,缩小便的功效。大枣主心腹邪气,安中养脾,助十二经。平胃气,通九窍,补少气,少津液,身中不足,大惊,四肢重,和百药,久服轻身延年。以此二种药食同源的原料共煮粥,经常食用,对胃寒有效。
养胃的7种食物
1、山药
随着天气渐冷,有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状。经常熬山药粥喝,能有效缓解胃部不适。
2、红薯
性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》中记载其“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。
3、卷心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡,与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃。
4、菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
5、桂圆
李时珍曾说过:“食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。
6、胡萝卜
性味甘平,中医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
7、南瓜
《本草纲目》中记载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
养胃不能吃的3种食物
1、猴桃
大家都知道猕猴桃的通便能力和维生素C含量特别高,被公认为"水果之王"。专家提醒说猕猴桃属于寒性食物,它所含的维生素C和果胶食用后会增加胃酸,胃肠不好的人吃了以后会加重肠胃负担,经常会有腹痛、烧心、泛酸的感觉。特别是气候变化大、天气寒冷的时候,肠胃不好的人吃猕猴桃,弄不好就会出现腹痛和烧心的症状。因此肠胃不好的人应当禁食猕猴桃。
2、枣
大枣的维生素含量特别高,古话说得好:每天食用三棵枣青春永驻不显老。专家提醒说新鲜的大枣表皮虽然比较薄,但特别坚硬,而且也不好消化。尤其是大枣中的膳食纤维含量高,即使是正常人,食用过后也容易引起胃肠不适,而那些肠胃不好的人食用后,就容易导致胃炎和胃溃疡。因此,肠胃不好的人应尽量少吃大枣,以免导致胃肠不适。
3、楂及其产品
山楂果和它加工出来的产品都很好吃,酸甜可口不说,还有开胃的功能。专家提醒说,肠胃不好的人应该尽量少吃山楂及其产出品。肠胃不好的人如果管不住自己的嘴,贪吃山楂和山楂制品,往小了说会引起疼痛,往大了说还有形成胃结石的可能。
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