健脾养胃粥有哪些

　　想要健脾养胃，那自然要多加保养，多喝一些健脾养胃的粥。那你知道健脾养胃粥有哪些吗?下面将由学习啦小编告诉大家健脾养胃粥有哪些，仅供大家参考!

　　8款健脾养胃粥

　　1.芡实山药粥

　　做法：芡实、干山药各30克，糯米50克，沙糖适量。芡实、山药、糯米洗净后加沙糖，同煮成粥。

　　功效：芡实是健脾补肾的绝佳首选。山药营养丰富，易消化吸收，和芡实搭配更是补脾养胃的上好食品。芡实山药粥补脾胃，滋肺固肾。适用脾虚腹泻，肾虚遗精，慢性久痢，虚劳咳嗽。

　　2.牛奶大枣粥

　　做法：纯牛奶500毫升、大枣4-6个、大米100克。先将大米与大枣洗净，大枣切成小块;把大米和大枣放入锅中，加清水用大火烧开，调成小火煮成粥;加入纯牛奶，再烧开即可食。

　　功效：此粥可补气血、健脾胃、安神，适用于体虚、气血不足引起的失眠等症。

　　3.红薯甜粥

　　做法：红薯150克，粳米50克，乌梅肉25克，糖适量。将红薯削去外皮，洗净后切成丁，放沸水锅内焯一下，捞出备用;乌梅肉洗净，切成小块待用。粳米用清水淘洗干净，放在盆内，加上清水250毫升，上屉蒸10分钟，取出。锅内放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉，中火煮至浓稠，放入糖煮深化即可。

　　功效：红薯含有丰富的淀粉，膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用。

　　4.鸡肉皮蛋粥

　　做法：鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200～300克，姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。

　　功效：这款粥有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。

　　5.山药莲子粥

　　做法：莲子20克，山药25克，红枣5枚，糯米50克，冰糖适量。将莲子、山药、枣和糯米洗净，然后加入适量清水共煮粥。粥熟后放入冰糖，调匀即可。

　　功效：此粥具有健脾止泻、益气养心、固肾益精之功效，适用于脾气虚弱、夜寐多梦、心神不宁等病症。

　　6.糯米红枣粥

　　做法：红枣4颗，糯米适量，冰糖适量。将糯米清洗和红枣清洗干净;砂锅中加入清水，倒入糯米浸泡一段时间后，然后加入大红枣;转大火将糯米烧开，加入适量冰糖，然后转小火慢熬;用小火熬制半个小时候后，即可起锅。

　　功效：糯米有暖脾胃，补中益气，缩小便的功效。大枣主心腹邪气，安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补少气，少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药，久服轻身延年。以此二种药食同源的原料共煮粥，经常食用，对胃寒有效。

　　7.南瓜粥

　　做法：米150g，水12杯，南瓜250g，冰糖300g，鲜百合50g。大米淘洗干净，烧开一锅水，放入大米，改用中火煲20分钟。将南瓜放入粥中，煲至南瓜熟烂。加入冰糖煮溶，最后放入鲜百合瓣，再次煮沸即可。

　　功效：南瓜入脾、胃经，它含有丰富的果胶，可以保护胃部免受刺激，减少溃疡，南瓜煮粥可以滋养肠胃。

　　8.红薯粥

　　做法：将红薯洗净，连皮切成小块。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水。两者一同放入锅中，加入足够的水煮至粥稠。最后根据口味加入适量白糖，再次煮沸即可。

　　功效：红薯正气养胃、化食去积，清肠减肥、润肠通便，可用于治疗慢性胃炎。

　　健脾养胃的4种食物

　　1.酸奶

　　酸奶相信大家并不陌生，服用之后能够为身体提供大量的蛋白质，这些蛋白质能够促进胃粘膜进行修复，所以可以缓解胃痛以及治疗这种疾病。除此之外，酸奶进入身体之后还可以减少一些抗菌素对身体的伤害，因为酸奶中含有大量的活性杆菌，这种物质能够令身体保持一个平衡，这样身体自然就好了。

　　2.甘蓝

　　甘蓝被誉为天然“胃菜”，曾是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，它所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。

　　3.山药

　　山药有健脾养胃的功效，它特有的黏蛋白物质能够滋润胃黏膜，起到保护胃的作用，对治疗胃疼也有一定的作用。

　　4.面条

　　面条是最养胃的食物之一，性温，比较软、容易消化，而且一般呈碱性，吃面条不会产生太多胃酸，对有胃疼毛病的人有好处。另外，除面条外，很多面食也都有养胃的作用，比如馒头。

　　健脾养胃的6个饮食禁忌

　　1、不要吃饭太快

　　凡是吃饭快的人，不用说都是肠胃吸收好不到哪里去，因为吃饭快，必然每一口的咀嚼就要少，唾液分泌的就少，消化也自然不好，肠胃自然有问题。长时间下去只会造成消化不良、肥胖、甚至增加患慢性病风险等情形的发生。

　　2、不要经常宅在家里

　　应该经常参加体育锻炼，要积极参加一些力所能及的体育锻炼和户外活动，每天至少半小时，如健美操、跑步、散步、打球、游泳、气功、跳舞等，吸收新鲜空气，增强体力和造血功能。改善血液循环，对肠胃健康很有帮助。

　　3、不要吃刺激性食物

　　咖啡、浓茶、碳酸性饮品(汽水)、酸辣等这些都是伤胃的。胃的脾性喜燥恶寒，因而冷饮和雪糕也必须要戒，食物以温热为好，天热时，这真的是一个很大的考验，但控制住了，受益的也是自己。此外可多喝牛奶和热水。牛奶可以形成一层胃的保护膜，每天早上起床后先喝一杯温开水，再喝牛奶，吃东西，是再好不过的。平时不要等到口渴了才喝水，注意补水，特别是热水，因为人在大部分情况下会把缺水误认为是饥饿。

　　4、不要抽烟喝酒

　　肠胃不好的人最好不要抽烟喝酒。人在进食后，身体各个器官开始兴奋，胃肠蠕动加强，血液循环加快。饭后吸烟会促使胆汁分泌增多，引起胆汁性胃炎，还能使胰蛋白酶的分泌受到抑制，妨碍食物的消化，并给胃和十二指肠造成直接损害，影响胃黏膜血管收缩或直接刺激黏膜，引起酸碱度失衡，使胃肠功能紊乱而影响消化和吸收。饮酒后抽烟或边饮酒边抽烟也会给人体带来诸多危害，因烟碱会溶于酒精。

　　然后要适量多吃一些对胃没有刺激的，或者有养胃护胃作用的食物，如葡萄、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜等等，对中和胃酸有很重要的作用。

　　5、不要让胃部受冷

　　要注意胃部的保暖，寒气的加重也会导致胃的不舒服，特别是夏天的时候晚上睡觉有些人喜欢不盖被子，其实这是对身体伤害很大的，尤其是对胃，再热的天也要拿一些东西护住腹部。

　　6、不要不注重养胃

　　胃病是“三分治七分养”，七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检查确诊后进行系统治疗，并配合精神方面进行调养，才能达到理想的治疗效果。胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤，保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。另外，高度精神紧张也是胃病发生的重要原因，如司机、建筑工人、办公室工作人员等的胃病发生率都很高，所以这些人更应该保持良好的生活习惯及精神的愉悦。

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