健脾养胃可以吃什么粥

　　在众多食品中，粥是最适合健脾养胃的食品。那你知道健脾养胃可以吃什么粥吗?下面将由学习啦小编告诉大家健脾养胃可以吃什么粥，仅供大家参考!

　　健脾养胃可以吃的4种粥

　　一、山药芡实扁豆排骨汤

　　材料：山药，芡实，炒薏米，炒扁豆，北芪，白术，猪排骨。

　　做法：

　　1、先用水浸泡山药;猪排骨洗净血污并斩件;芡实、北芪、白术用清水洗净。

　　2、扁豆、薏米用锅炒至微黄，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。

　　功效：芡实可以补脾胃、宽肠胃，对于胃口的调动有很到的作用哦!此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

　　二、紫薯银耳西米露

　　材料：紫薯50克，银耳10克，西米50克，冰糖适量。

　　做法：

　　1、银耳泡发，紫薯洗净去皮，银耳撕小块，紫薯切小块。

　　2、锅内加水烧开，放进西米，先用大火煮5分钟，再改小火15分钟，煮到没有小白点了，就可以了。

　　3、中间要不停的搅拌，防止粘锅。煮好的西米放入冷水里，洗去粘稠物，放在碗里。

　　4、已打好的紫薯银耳糊倒进去，搅匀即可。

　　功效：适用于健脾运胃，久病虚乏者，适宜体质虚弱、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。

　　四、桂圆肉淮杞炖花胶

　　材料：蛤蚧，鱼肚，桂圆肉，山药(干)，枸杞子，枣(干)，党参，姜,盐。

　　做法：

　　1、花胶(鱼肚)隔夜用水浸透，切块，用水洗净。

　　2、蛤蚧擦去鳞片、去头、去爪、用水洗净、切块。

　　3、龙眼肉、淮山(山药)、杞子、党参、生姜和红枣用水洗净。

　　4、淮山、党参切成片，生姜去皮、切片，红枣去核。

　　5、将全部材料放入电子瓦煲内，加入滚水，炖5小时。加入细盐调味，即可饮用。

　　功效：补血强心、补气止喘、健脾、宁神、滋补强壮、健脾开胃。

　　四、炒双菇

　　材料：水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。

　　做法：

　　1、香菇、鲜蘑洗净切片备用。

　　2、炒锅烧热入油下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味。

　　3、加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。

　　功效：补益肠胃，化痰散寒。这道菜可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。

　　健脾养胃可以吃的8种食物

　　(1)、包心菜

　　包心菜含有的维生素C等成分，具有止痛及促进溃疡愈合的作用。

　　(2)、牛奶

　　味甘、性平，归肺、胃经。能补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛。

　　(3)、粥类

　　粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。

　　(4)、胡萝卜

　　性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。

　　(5)、红薯

　　红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。

　　(6)、菠菜

　　菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化。

　　(7)、南瓜

　　南瓜是很养胃的一款食物，因为南瓜很温和，味道甘甜，对胃很有好处，特别是南瓜中含有的营养价值很高，其中含有的果胶还能将胃里的细菌等有害物质吸附掉。

　　(8)、小米

　　暖胃，安神。小米有和胃温中的作用，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

　　健脾养胃的9个小妙招

　　1、多吃馒头

　　馒头可以养胃，不妨试试作为主食。

　　2、少吃寒食

　　一定要记住，胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外，其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。

　　3、讲究卫生

　　注意饮食卫生，做到便后、饭前洗手;生吃瓜果要冲洗干净，避免食物污染上致病菌;不吃变质、霉变食物等。

　　4、保暖护养

　　患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。

　　5、心态平静

　　你是否有这样的体会：当心情郁闷的时候，一点胃口也没有且原有胃病会加重?专家指出，人的情绪和心态会影响到胃病、十二指肠溃疡等症。因此要保持开朗、愉快心情，hold住胃部。

　　6、合理运动

　　饭后立即进行剧烈活动。会直接影响胃肠的血液供应，导致消化不良。因此，进食后应休息0.5~1小时后再进行活动。但也不要立即睡觉，否则食物在胃内存留时间过长，将影响胃的消化功能。

　　7、腹部按摩

　　每天晚上入睡前，双手交叠放在肚子上，以肚脐为中心画圆，用掌心左三十下、右三十下，刚开始力道小点，后面可以稍微加大力道。长此以往，可以有效改善肠胃功能，还可以减小肚子嗷。

　　8、健康饮水

　　每天早晨起床刷牙后喝一杯温水，大概100ml左右，有助于清理肠道;中午10点左右喝一杯;午饭前喝一杯;下午3点左右喝一杯;晚上吃饭时如果有汤品类的可以不用喝水。要注意的是晚上9：30以后最好不要喝水，以免第二天早晨起来，眼部水肿。

　　9、细嚼慢咽

　　胃是磨碎食物与初步消化的器官，因此食物会在胃里停留一定的时间，借由胃的蠕动与胃液消化，将大颗粒食物转化为小颗粒。小颗粒食物分解成小分子，顺利通过消化道黏膜而进入血液，其他大分子就只能变成粪便排出。

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