冬天健脾养胃粥的做法

　　冬天是健脾养胃的最佳季节，而健脾养胃最好的东西就是我们常说的粥类，那么冬天健脾养胃粥是怎么做的呢？以下是学习啦小编为大家收集到的冬天健脾养胃粥的做法，希望对大家有帮助!

　　冬天健脾养胃的粥

　　【红枣粥】

　　红枣性温，营养价值高，含有蛋白质、维生素、铁、钙、磷等矿物质元素以及多宗人体所需的氨基酸，满足人的营养需求，对人体保健非常有益处。

　　此外，红枣还能够补气养血，补益脾胃，脾胃虚弱的人常食用红枣粥，可增加食欲，治疗饮食不慎所引起胃胀等胃炎症状。将红枣与小米一起熬粥，由于小米同样具有养胃的功效，因此其滋补养胃的效果更佳。由于红枣所含糖类物质非常高，所以糖尿病患者需要忌食红枣。

　　做法：将小米、红枣洗净，并将红枣去核，然后把小米和红枣一起放入锅中加入适量清水一起用大火熬煮开，再转用小火熬至浓稠状，拌入适量的糖即可食用。

　　【鸡蛋粥】

　　鸡蛋被誉为“最营养的早餐”，能够给人补充丰富的蛋白质、氨基酸以及矿物质元素等营养物质。不但如此，用鸡蛋熬的粥，还是一道非常营养养胃的早餐粥。

　　中医理论将鸡蛋归入脾、胃经。因此，常吃鸡蛋能够补肺养血、滋阴润燥，防治阴血不足引起的肺胃损伤，补脾和胃，治疗营养不良。

　　做法：将蛋打在碗中，并搅拌打散;把淘洗干净的米放入锅中加水煮开之后，马打好的蛋糊放入粥中搅开、加盐调味即可。

　　【南瓜粥】

　　南瓜性温，归入脾、胃二经。一方面南瓜具有帮助胃消化的作用，防止消化不良、食物堆积，从而减轻胃负担、保护胃功能的功效。

　　另一方面南瓜还含有可以保护胃黏膜的果胶，使胃免受粗糙食物的刺激，因此，胃病患者非常适合在早上喝一碗南瓜粥。

　　做法：将新鲜的南瓜切皮洗净，放入蒸锅中蒸软后，将其捣成泥;将大米放入锅中加水熬煮开后，加入南瓜泥边煮边搅拌，至米和南瓜足够软烂可口即可。

　　【玉米粥】

　　从中医学角度来说，玉米归入胃、膀胱二经，因而具有健脾益胃的功效，并可使人开胃、增加食欲，胃酸、脾胃气虚者尤为适合食用玉米粥养胃，补充营养、补足气血，改善人体营养不良的症状。

　　做法：将适量大米洗干净;然后把新鲜的玉米剥下洗净;最后将玉米和大米一起放入锅中，倒入适量清水用大火煮开后，改用小火慢煮二十分钟左右即可。

　　冬天健脾养胃的饮食禁忌

　　1、忌饱食:进食过多,大量食物较长时间停留在胃里,胃内压力增高,变薄的溃疡面则易出血或穿破。

　　2、忌硬食:过硬的食物或难消化的食物(炒豆、炒花生仁、油炸食物等),会对溃疡面产生机械性磨损,引起出血或穿孔。

　　3、忌饮:酒精会刺激胃粘膜血管,使之痉挛缺血,增加胃肠蠕动,导致溃疡病复发并发生出血、穿孔。

　　4、忌饮汽水:溶解于汽水中的碳酸氢钠,能产生大量的二氧化碳气体而增加胃肠内的压力,易造成胃与十二指肠球部前壁穿孔。

　　5、忌饮浓茶、咖啡:慢性胃溃疡不宜饮用浓茶,因它会刺激胃粘膜,使之疼痛。

　　6、忌过份油腻:油煎、油炸、厚油食品往往难以消化,加重胃负担。

　　冬天健脾养胃的小妙招

　　1、保暖:患有慢性胃炎的人,要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥。

　　2、调养:胃痛患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和。

　　3、忌嘴:胃痛患者要注意忌嘴,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物,更忌暴饮暴食,戒烟禁酒。

　　4、静心:疾病的发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。保持精神愉快和情绪稳定。避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。

　　5、运动:加强适度的运动锻炼,提高机体抗病能力,减少疾病的复发,促进身心健康。

1.有哪些制作健脾养胃粥的食物

2.冬天暖胃应该喝什么粥类

3.儿童健脾养胃粥谱

4.冬季养生粥推荐

5.秋季养胃适宜吃哪些粥