春季养胃喝什么粥 春季养胃养生粥

　　大地春回，万物复苏，春季的确是个养生的好季节。那么在春季的时候哪些粥能够养胃呢?下面是学习啦小编为大家整理的春季养胃养生粥，供大家参考!

　　春季养胃养生粥

　　芝麻粳米粥

　　芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食。此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。

　　芹菜粳米粥

　　芹菜100克连根洗净，加水煮，取汁与粳米100克同煮成粥，早、晚食用。春季肝阳易动，常使人头疼、眩晕、目赤，常吃此粥可平肝降压。

　　胡萝卜粥

　　先将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。起锅 时撒些香菜、芝麻油，顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔，令人食指大动。胡萝卜粥，富含维生素A，凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者，可经常食用此粥 。

　　薄荷粳米粥

　　薄荷15克，粳米100克，先将薄荷煎15分钟取汁备用，将粳米煮粥，待粥将成时对入薄荷汁并加入冰糖适量。中老年人春季吃薄荷粳米粥，可以清心怡神，疏风散热，帮助消化。

　　菊花粳米粥

　　菊花50克，粳米100克，先将菊花煎汤，再将菊花汤与粳米同煮成粥。此粥对中老年人风热头痛、肝火目赤、眩晕耳鸣等症有良好疗效。

　　美味养胃汤的做法

　　1、淮山蜂蜜水

　　材料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。

　　做法：先将淮山去皮后切成小块，然后和鸡内金一起煎成汁，然后加入蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。

　　养胃功效：适用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良的人食用，对于养胃也具有一定的疗效。

　　2、桂圆松子汤

　　材料：桂圆40克，松子仁20克，白糖适量。

　　做法：桂圆去壳后洗干净;松子仁洗干净。将两种材料一同放入锅中，加适量的清水，用中火煮滚，然后改用小火继续煮10分钟，最后加入白糖，盖上盖子继续煮大约10秒钟即可关火。

　　养胃功效：桂圆可以健胃补脾、补血安神、益心补气。而松子仁具有滋阴润肺的功效，两者一同煮成汤食用，养胃滋补的作用就更加强力了。

　　3、木香冬梅饮

　　材料：用木香6克，麦冬15克，乌梅10克，水适量。

　　做法：三种材料一同加入适量的水，用大火煎煮10-15分钟即可饮用。

　　养胃功效：适用于患有萎缩性胃炎的病人，可以养胃生津，行气止痛。

　　肠胃对人体有着重要的作用，稍有不慎就会让自己的健康生活大打折扣。为了自己的肠胃健康不被疼痛所纠缠，赶紧养成良好的饮食习惯吧。

　　春季降火开胃美食

　　一、番茄炒牛肉

　　材料：牛肉(250g)、番茄(2个)、葱、姜、料酒、淀粉、盐。

　　做法：

　　1、牛肉洗净切片后用酱油，油，水，淀粉拌匀，腌置半小时;

　　2、西红柿切块，葱，姜，蒜切末;

　　3、锅里放油，烧至八成热，倒入牛肉，炸至七成熟捞出;

　　4、锅里放油，放入葱，姜，蒜略炒出香味，倒入西红柿，加盐并用小火翻炒至西红柿出水;

　　5、西红柿出水时，加入牛肉略炒，炒匀以后盛盘即可。

　　二、南瓜银耳羹

　　材料：银耳适量、南瓜适量、枸杞少许、冰糖适量。

　　做法：

　　1、银耳冷水泡发，去蒂，撕小朵;

　　2、南瓜去皮，去瓤，切小块，洗净待用;

　　3、银耳入电饭锅，加冷水没过银耳，按下煮饭键煮开10分钟，再倒入南瓜块煮开10分钟后，按保温键焖煮30分钟;

　　4、最后，放入适量的冰糖和枸杞煮开即可。

　　三、兰豆淮山炒肥牛

　　材料：兰豆100克、淮山200克、肥牛200克、蒜头(去衣拍碎)15克、葱段10克，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。

　　做法：

　　1、兰豆去筋洗净，飞水备用;

　　2、淮山洗净，用开水烫1分钟，然后去皮洗净，切片煮熟后泡在冷水中备用;

　　3、肥牛洗净备用;

　　4、开锅下油，爆香拍蒜和葱段，下肥牛翻炒片刻，溅少许米酒，然后加入兰豆和淮山以及少许生抽继续翻炒，最后调味炒匀即成。

　　四、鲜美潮式冻鱼

　　材料：大眼鸡鱼(2条)、姜、鱼露、黄豆酱(各适量)。

　　做法：

　　1、鱼除去内脏、洗净，(不需刮鱼鳞)，放盘中备用;

　　2、姜切丝，一部分垫在鱼下面，一部分塞入鱼肚中，一部分铺在鱼上面;

　　3、蒸锅放水、烧开，将鱼放入，盖好锅盖;

　　4、约5分钟后将鱼取出，用风扇对着鱼来吹，使其快速冷却;

　　5、10分钟左右，鱼皮变硬与鱼肉分离，此时用筷子或牙签就可以轻易将鱼皮掀起;

　　6、用小碟分别装些鱼露和黄豆酱放在盘边，按各人喜好，鱼肉蘸鱼露或黄豆酱来吃。

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