木瓜红枣炖雪蛤美味又养颜
木瓜红枣炖雪蛤是一款很经典的滋补美容养颜甜品,尤其适合女性朋友哦。晶莹剔透的雪蛤配上木瓜的清甜和红枣,味道真不错。想要了解更多木瓜红枣炖雪蛤的做法,那就和小编一起来看看吧!
制作木瓜红枣炖雪蛤的食材
木瓜红枣炖雪蛤美味的步骤
1.雪蛤用清水泡一夜,清洗干净,红枣也洗干净;
2.小锅内放水,放几片姜片,水开后放入雪蛤焯一下水,这样可以去腥;
3.捞出雪蛤,重新换清水,再把雪蛤放入小锅内,炖20多分钟;
4.炖雪蛤的时候,可以处理木瓜,木瓜平放,从肚子的三分之一处切开。
5.去掉里面的籽,动作要轻,不要把木瓜穿透;
6.捞出雪蛤,放入木瓜内;
7.再把冰糖和红枣放入。
8.隔水炖20多分钟即可;
木瓜的功效与作用
1、清暑祛湿,生津止渴
木瓜性温,酸,入肝、脾经。木瓜能清解暑气,化湿运脾,生津止渴,长夏天气湿热的时候食用,既可防暑降温,化湿运脾,又可补充夏季出汗太多所造成人体的津液不足。
医书云:脾为后天之本。吃水果能帮助消化和吸收,进而巩固脾胃,实在合算。以医理分析,木瓜味甘、性平、微寒,助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。
2、健脾消食,化积止泻
木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食,脂肪容易堆积在下半身,木瓜里的酵素,可帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。
3、润肤去皱,美容增颜
因为木瓜性温,不寒不燥,其中的营养容易被皮肤直接吸收,特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后,就能更好地行气活血,使身体更易吸收充足的营养,从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻,皱纹减少、面色红润。
4、抗痨杀虫,祛除邪毒
木瓜中含有番木瓜碱和木瓜蛋白酶,它们具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用治肺结核、蛔虫症、阿米巴肝脓肿等。
5、舒筋通络,解痉止痛
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对排肠肌痉挛有明显的治疗作用。川木瓜味酸、性微温,主要作用是祛湿痹,舒筋活络,对于风湿痛患者最适宜。
6、清热润肺,止咳平喘
用熟木瓜和柿饼加水煎服,可治气喘性咳嗽;以熟木瓜去皮,蒸熟后加蜜糖,可治肺燥咳嗽;用生木瓜绞汁或晒干研粉,可驱虫。冰糖木瓜,具有清热润肺的功效,适用于肺热干咳,虚热烦闷等病症。至于番木瓜,生吃能舒缓咽喉不适,对感冒咳痰、便秘、慢性气管炎等亦有帮助。
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