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虫草花排骨汤的做法好吃又好看

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  虫草花含有丰富的蛋白质,和三十多种人体所需的微量元素,虫草花排骨汤是一款营养美味,上等的滋补养生的靓汤,煲出来的汤好看又好喝。想要了解更多虫草花排骨汤的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作虫草花排骨汤的食材

  虫草花排骨汤好吃的步骤

  1.焯水洗净的排骨

  2.虫草花

  3.玉米段

  4.排骨入炖锅,一次性加足水,加姜片。也可加一点酒。

  5.加玉米

  6.加枸杞,再炖半小时左右

  7.加适量盐

  8.盛盘即成

  虫草花排骨汤功效

  1、虫草花排骨汤提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。

  2、虫草花排骨汤性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用,补益效用相当多,最适合肝肾阴虚人士食用。

  3、虫草花排骨汤能平喘止咳,对肺气肿气管炎有较好疗效。

  4、虫草花排骨汤具有壮阳补肾,增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。

  做虫草花排骨汤的技巧

  1、泡洗时,会见到浸泡的水呈淡褐色,或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色,这是正常的(好比洗、炖冬菇一样有颜色)。

  2、在熬汤前,要将排骨焯水,这样做可以去除排骨的血沫。

  3、如果时间允许,可以先炖排骨,过半小时再放玉米和虫草花,再过半小时,再放枸杞,烧10分钟关火即可。

  4、倒入少许盐调味即可出锅,其他均不用

  做好的虫草花排骨汤,鲜美,但不油腻很好喝,排骨表面都有了虫草花淡淡的橘黄的。排骨软烂。虫草花因为放的晚,吃起来很劲道,口感很好。

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虫草花排骨汤的做法好吃又好看

虫草花含有丰富的蛋白质,和三十多种人体所需的微量元素,虫草花排骨汤是一款营养美味,上等的滋补养生的靓汤,煲出来的汤好看又好喝。想要了解更多虫草花排骨汤的做法,那就和小编一起来看看吧! 制作虫草花排骨汤的食材 虫草花排骨汤好吃的步骤 1.焯水洗净
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