菜花炒火腿的做法好吃又好看

　　菜花的营养比一般蔬菜丰富。质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，和花菜一起炒很好看。想要了解更多菜花炒火腿的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作菜花炒火腿的食材

　　菜花炒火腿好吃又好看的步骤

　　1.菜花掰成小朵

　　2.火腿切丁，葱切段，备用

　　3.锅内倒油烧热

　　4.放入葱、火腿，炒出香味

　　5.放入菜花，翻炒

　　6.兑一碗芡汁

　　7.倒入锅内

　　8.放盐、味精调味，翻炒均匀

　　9.盛出装盘

　　白菜花的吃法

　　上汤白菜花的做法

　　材料:白菜花、鸡蛋、姜。

　　做法:

　　1、把白菜花洗干净,多洗几遍。

　　2、把汤锅放到火上,加水,放进去几片姜,姜有驱寒的作用。

　　3、等锅里的水煮沸之后,把白菜花放入锅内。

　　4、白菜花在锅中大概煮两三分钟就行了,等白菜花煮好之后可以再在锅中打入几个鸡蛋,打进去之后可以在锅内搅拌几下,鸡蛋成蛋花状即可。

　　白菜花炒肉的做法

　　材料:白菜花、猪肉、葱、姜、盐、味精。

　　做法:

　　1、白菜花用水洗干净,肉也用温水洗一下。

　　2、白菜花切好,肉也切成丝,再切一点葱姜。

　　3、把肉放进锅里,翻炒,然后再把葱姜放进去,在翻炒的过程中放一点生抽。

　　4、等锅内的肉变颜色之后把白菜花也倒入锅内,这时放一点盐,再翻炒一下。

　　5、可以起锅了,在起锅之前可以放点味精,如果不喜欢味精,也可以放些糖提鲜。

　　泡白菜花的做法

　　材料:白菜花1000克、老盐水1000克、红糖20克、白酒20克、干红辣椒30克、精盐30克、醪糟汁、香料包1个(花椒、大料、姜片)。

　　做法:

　　1、将白菜花用手掰成小央去掉茎,在沸水中烫约5分钟,捞出迅速摊开晾干。

　　2、把各种调料,装入坛中,放入白菜花及香料包,用竹夹卡住盖上坛盖,添满坛沿水,泡5天即成。

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