老黄瓜油条的做法简单又好吃

　　老黄瓜炒油条， 既可以当饭，又可以当菜。既可以解决早餐剩下的油条，又可以简单的一锅出来一顿是午饭，就是一举两得啊。想要了解更多老黄瓜油条的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作老黄瓜油条的食材

　　老黄瓜油条简单又好吃的步骤

　　1.准备食材。

　　2.老黄瓜去皮。

　　3.去掉瓜瓤。

　　4.切成薄片，加入盐。

　　5.拌匀杀出水份。

　　6.用水漂洗净大部分盐份。捞出沥水。

　　7.油条切成细段，同时准备葱花和红椒段。(可在腌制黄瓜时同时进行)

　　8.锅中油烧热，放入辣椒。

　　9.放入沥水的黄瓜片略翻炒。

　　10.加入葱花炒匀。

　　11.加入切好的油条段。

　　12.炒匀油条变略软出锅即可。

　　老黄瓜汤的做法

　　1、瘦肉老黄瓜汤

　　老黄瓜1500克，瘦肉400克，黄豆100克，蜜枣4粒，陈皮1小块。选购黄澄澄皮色之黄瓜，洗净切边去瓜瓢，切成大件。瘦肉原块洗净，黄豆洗净。陈皮热水烫软。把适量清水煲滚，放入老黄瓜、瘦肉、黄豆、蜜枣，陈皮同煲2小时，烫成调味即可。

　　2、番茄老黄瓜汤

　　番茄2个，老黄瓜1条，盐、味精各适量。番茄洗净切块，老黄瓜去皮切成块。坐锅热油，放番茄炒到出红油，加水。水开后放老黄瓜块一起煮，煮开后转小火10分钟后加盐、味精出锅。

　　3、薏米扁豆老黄瓜汤

　　薏米80克，扁豆40克，猪腿肉240克，黄瓜160克，盐4克。老黄瓜约160克重，用水洗净，开边去瓜瓤，切成大件。生薏米，扁豆和陈皮用水浸洗。蜜枣和猪腱用水洗净。蜜枣、猪腱加入煲内，煲至水滚。放入全部材料，候水滚起。用中火煲3小时。加入细盐调味，即可饮用。

　　4、老黄瓜羊肉汤

　　材料：老黄瓜1500克，羊肉400克，黄豆100克，蜜枣4粒，陈皮1小块。老黄瓜洗净切边去瓜瓢，切成大件。羊肉原块洗净，黄豆洗净。陈皮热水烫软。把适量清水煲滚，放入老黄瓜、羊肉、黄豆、蜜枣，陈皮同煲2小时，烫成调味即可。

　　5、老黄瓜河虾汤

　　老黄瓜1根，河虾100g，盐，油，生姜，黄酒。老黄瓜去皮去瓤，切片，要赶时间可以切薄点。河虾洗净沥干待用，生姜切片待用。汤锅里放水，加黄瓜片，河虾，生姜，黄酒，开煮。煮开后小火再煮10分钟即可。

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