炒土豆粉怎么做好吃的做法图解

　　除去正餐，炒粉炒面大抵是人们日常最爱食用的快餐了，土豆粉多配以高汤食用，滋味香浓，但炒制后的土豆粉亦爽滑劲道，别有一番风味。想要了解更多炒土豆粉的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作炒土豆粉需要的食材

　　制作炒土豆粉的具体步骤

　　1.把土豆粉打开密封袋放在盘子里

　　2.切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、洋葱丝备用

　　3.锅里放油，油热后加入葱姜，倒入老抽

　　4.倒入黄瓜丝、或萝卜丝和洋葱丝

　　5.翻炒一下

　　6.之后加入土豆粉，加入适量的盐翻炒两分钟即可出锅

　　7.把炒好的土豆粉盛在盘子里

　　印式咖喱土豆鸡肉饭的做法

　　材料：土豆、胡萝卜、鸡胸肉、鲜香菇、豌豆、西红柿、咖喱块、黑胡椒、盐、油

　　做法：

　　1、土豆、胡萝卜去皮洗净，均匀切丁;鸡胸肉洗净切丁，沥干水分;香菇洗净切丁，豌豆冲水，西红柿去皮备用。

　　2、锅中倒入油，放入鸡肉丁翻炒，放入姜丝、少许料酒去腥，后盛出。

　　3、另起锅，倒入油，烧至五成热，放入土豆丁、胡萝卜丁大火翻炒;依次入香菇、豌豆翻炒;后放入鸡肉，均匀翻炒;最后把去皮的西红柿切块入锅。

　　4、翻炒均匀后，倒入开水没过表面一指宽，加入咖喱块、黑胡椒粉翻搅均匀，盖上锅盖，转小火炖十五分钟。

　　小贴士：

　　1、咖喱容易粘锅，小火炖煮时要及时翻搅。

　　2、倒入锅内的开水要适量，过多的话汤汁和食物容易分离，不成一体;过少的话，不足以使食物烂熟，且咖喱易糊锅。

　　3、西红柿和黑胡椒起到画龙点睛的作用，浓香的咖喱酱里适量增加这两种食物的味道，感觉更接近印度咖喱。

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