学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>养生食谱>

剁椒鱼头好吃做法简单又易学图解

时间: 慧媛47 分享

  鱼头含丰富的不饱和脂肪酸,它对脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常活跃,故使推理、判断力极大增强,因此,常吃鱼头不仅可以健脑,而且还可延缓脑力衰退。想要了解更多剁椒鱼头的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作剁椒鱼头需要的食材

  制作剁椒鱼头的具体步骤

  1.准备一个鱼头,切上一两刀好入味

  2.准备好精制剁辣椒

  3.葱白,姜切好铺在盘里

  4.再把鱼头用盐抹一遍,放入铺好葱姜的盘里,腌制一会

  5.腌制五分钟左右把剁辣椒均匀的放在鱼头上,锅里放水烧开放入蒸盘开始蒸制鱼头,时间是蒸13分钟左右

  6.鱼头蒸好后拿出撒上切碎的葱花和酱油,另起锅放油烧热浇在鱼头上即可

  7.成品

  8.最后将烧热的油浇在刚出锅的鱼头中,在撒上葱花点缀即完成。

  9.成品  

  鱼头的营养价值

  1、鱼头肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1,它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂,该物质被机体代谢后能分解出胆碱,最后合成乙酰胆碱,乙酰胆碱是神经元之间化学物质传送信息的一种最重要的“神经递质”,可增强记忆、思维和分析能力,让人变得聪明。

  2、鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸,它对脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常活跃,故使推理、判断力极大增强,因此,常吃鱼头不仅可以健脑,而且还可延缓脑力衰退。

  3、鱼鳃下边的肉呈透明的胶状,里面富含胶原蛋白,能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。

  鱼头的功效与作用

  鲢鱼头肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁之外,还含丰富的不饱和脂肪酸,它对脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常活跃,故使推理、判断力极大增强。因此,常吃鱼头不仅可以健脑,而且还可延缓脑力衰退。同时有健脾补气、温中暖胃、散热的功效,尤其适合冬天食用。

  鱼头味道鲜美,它富含胶原蛋白和DHA,可以促进人体新陈代谢,帮助修补人体细胞组织,还可以增强身体的活力,尤其可以使神经细胞的生长发育保持良好的状态,还可以延缓脑力衰退。鱼头作为鱼的一部分,却含有鱼肉中缺乏的卵磷脂,可以增强记忆力,所以人们经常给读书的孩子煮鱼头汤吃。

  食用鱼头具有暖胃补虚的作用,正如《本草纲目》中描述的——能去头眩,益脑髓,老人痰喘宜之。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,鱼头嫩而不腻,可以开胃、滋补。

  鱼头具有增强男性性功能的作用,还可以降低血脂,经常适用有利于血液循环,是心血管病人的好食疗材料。除此之外,鱼头中的钙能有效地预防骨质疏松症。

猜你感兴趣

1.家常清炖鱼怎么做好吃步骤易学

2.拌凉皮的美味做法好吃又易学

3.适合在家招待客人菜谱及做法简单易学

4.怎么包粽子好看图解简单易学

5.怎么包粽子好看图解简单易学

6.三鲜鱿鱼汤要怎么做才好吃步骤易学

剁椒鱼头好吃做法简单又易学图解

鱼头含丰富的不饱和脂肪酸,它对脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常活跃,故使推理、判断力极大增强,因此,常吃鱼头不仅可以健脑,而且还可延缓脑力衰退。想要了解更多剁椒鱼头的做法,那就和小编一起来看看吧! 制作剁椒鱼头需要的食材 制作剁椒鱼头的具体
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选文章

  • 鱼头火锅美味做法简单图文教程
    鱼头火锅美味做法简单图文教程

    天气越来越冷,各种火锅是最应季的的吃食啦。鱼头火锅口感麻辣,配以各种蔬菜食用,鲜美而不燥火。冬天吃是做好的了。想要了解更多鱼头火锅的做法

  • 鲤鱼头炖冬瓜好吃做法简单又好吃图解
    鲤鱼头炖冬瓜好吃做法简单又好吃图解

    每个孕妇到了孕晚期都有一些水肿,鲤鱼头炖冬瓜用于利水消肿,适用于脾虚型妊娠水肿。孕妈妈们可以试试哦想要了解更多鲤鱼头炖冬瓜的做法,那就和

  • 草鲤鱼酸菜的做法好吃的做法又养生
    草鲤鱼酸菜的做法好吃的做法又养生

    鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。想要了解更多草鲤鱼酸菜的做法,那就和

  • 鲤鱼跃龙门的好吃做法简单有图解
    鲤鱼跃龙门的好吃做法简单有图解

    过年吃鱼的习俗起源于原始对鱼的崇拜。在除夕年夜饭中,鱼除了象征年年有余的吉祥意义外,还有隐秘的镇邪意义。鲤鱼跃龙门也是一道很有寓意的菜。

98203