清蒸河蟹怎么做好吃

　　河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”，头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬。身体前端长着一对眼，侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。下面学习啦小编告诉大家清蒸河蟹怎么做好吃，希望对大家有帮助哦

　　清蒸河蟹的食材准备

　　清蒸河蟹的做法步骤

　　1.锅中放适量水，放入姜片，大葱和料酒煮开;

　　2.河蟹刷洗干净，放入蒸锅中蒸约10分钟;

　　3.当蟹全身变红时即熟透!取出放盘;

　　4.小碟中放醋，并切姜丝放入，吃蟹时沾着食用。