清蒸大闸蟹怎么做好吃

　　清蒸大闸蟹，是江南地区传统的地方名菜。此菜螃蟹原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富。属于清蒸海鲜类菜系，以其味道醇厚，营养丰富而闻名。盛产地于江苏省兴化市安丰镇。下面学习啦小编告诉大家清蒸大闸蟹怎么做好吃，希望对大家有帮助哦

　　清蒸大闸蟹的食材准备

　　清蒸大闸蟹的做法步骤

　　1.准备好大闸蟹

　　2.把大闸蟹用板刷洗净

　　3.锅里放一碗水，放姜片，葱结

　　4.加一点料酒，一点油

　　5.放上蒸屉，放上大闸蟹

　　6.大火蒸5分钟，转中火10分钟

　　7.除去绳子，装盘

　　8.姜切末，加鲜抽，香醋

　　9.搅拌好，即可沾食大闸蟹