鲅鱼怎么做好呢

　　常食鲅鱼可对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。民间有“山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳”的赞誉。下面学习啦小编告诉大家鲅鱼怎么做好吃，希望对大家有帮助哦

　　鲅鱼的食材准备

　　鲅鱼的做法步骤

　　1.鲅鱼洗净，控干水分。

　　2.切2-3厘米宽的段。

　　3.平底锅烧热，倒油，将鱼放入煎表面。

　　4.葱切段，姜切片，蒜扒皮。

　　5.将煎过的鱼放入电饭煲内，将葱姜蒜放入。

　　6.挤入甜面酱约2勺。

　　7.舀入一勺黄豆酱。

　　8.倒入生抽2勺。

　　9.倒入花雕酒3勺。

　　10.倒入少许老抽上色。

　　11.放入冰糖。

　　12.轻轻将其搅拌。

　　开启电饭锅，一共工作两次，第一次跳了之后，再次开启电饭煲。

　　中间翻动鱼肉，帮助上色，入味。