白菜炒豆腐怎么做好吃

　　俗话说“白菜豆腐保平安”，就是说经常吃白菜豆腐这两种普通的食物，能够让人身体健康平安。下面学习啦小编告诉大家白菜包子馅怎么做好吃，希望对大家有帮助哦!

　　白菜炒豆腐的做法一：小白菜炒豆腐

　　材料

　　豆腐，小白菜，葱，姜，盐

　　做法

　　1.豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝

　　2.不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出

　　3.炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味，不喜欢的就可不放了。

　　白菜炒豆腐的做法二：家常炒豆腐

　　材料

　　北豆腐500克，猪肉100克，青蒜50克，郫县豆瓣酱、酱油、料酒、精盐、淀粉、味精各适量

　　做法

　　1.豆腐切片，猪肉切薄片，青蒜切段。

　　2.锅中放油烧热，下入豆腐片，煎成金黄色后捞出。

　　3.锅中留少许底油，大火烧热后，下入肉片炒香。

　　4.再下入豆瓣酱，翻炒成红色后，加酱油、料酒，和足量的开水，大火烧开。

　　5.放入豆腐、盐、味精，转小火，将豆腐烧透。

　　6.加入青蒜，兑入淀粉水勾芡，以大火收汤，等汤汁浓稠后即可关火。

　　白菜炒豆腐的做法三：大白菜炒豆腐卜

　　材料

　　大白菜适量，豆腐卜适量，猪肉适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，糖适量

　　做法

　　1.将猪肉切片，肥瘦分开。

　　2.大白菜切段。

　　3.将肥肉炸出油，爆香姜蒜，下瘦肉煸炒。

　　4.下大白菜炒软，然后加入豆腐卜一起稍焖一下。

　　5.用盐、鸡精、糖调好味就行了。